資訊 > 市場動態(tài) > 桐城進一步凈化校園 周邊食品安全環(huán)境
為加強學校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴防食物中毒事件，切實保障師生飲食安全，安徽省桐城市龍眠市場監(jiān)管所最近從三個方面采取措施大力整治校園周邊食品安全狀況。
一是聯(lián)合街道食安辦對轄區(qū)范圍內的所有學校、幼兒園食堂及校園周邊的食品安全組織開展專項檢查。重點是學校食堂餐飲許可情況及從業(yè)人員的有效健康證明；食品原料采購索證索票和臺賬記錄情況；食品加工設備、餐具的清洗消毒和加工場所的衛(wèi)生情況；晨檢和留樣制度落實情況。同時加強了校園周邊食品經(jīng)營戶的證照、豬肉制品的“兩證兩章”和“三無”、過期變質、食品檢查。
二是立即開展“3·15”晚會曝光食品排查。針對轄區(qū)校園及其周邊200米內食品銷售經(jīng)營者，認真監(jiān)督檢查其履行進貨查驗記錄義務情況。對沒有履行進貨查驗記錄義務，所銷售的食品不能提供供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件，一律責令改正，停止經(jīng)營，拒不改正的，予以行政處罰。重點是認真排查“3·15”晚會曝光的四種食品，依法做好下架（召回）工作。
三是加強規(guī)范引導，深入開展教育培訓。重點是結合日常巡查，對校園周邊食品經(jīng)營戶加強食品安全法規(guī)知識宣傳教育工作，督促經(jīng)營戶嚴格落實食品安全主體責任。
截至目前，該所已檢查中小學食堂5家，中職中專食堂3家，幼兒園食堂13家，校園周邊食品經(jīng)營戶20家，下架“蝦扯蛋”辣條200余包。進一步凈化了校園周邊食品安全環(huán)境，增強了食品經(jīng)營戶主體安全意識，有效保障了廣大師生“舌尖上的安全”。
2018年央視“3·15”晚會（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費品質量風向標和日常消費年度重磅普法課，歷來關注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會花了很長的篇幅關注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產食品的行為，如甲食品企業(yè)生產許可證核準的類別為水產品，但實際生產產品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運輸過程中受到污染而導致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會通過《食品衛(wèi)生運輸法》，2005年對該法律進行了修訂。
在生活之中，每個人對于食品安全問題是非?？粗氐?，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質，不但能夠充饑，還能補充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標準中檢測方法占了大部分，涉及《轉基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進出口食用動物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項標準。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺應對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局等相關部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現(xiàn)場立即下線，隨后實驗室復核的處置。
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