資訊 > 市場動態(tài) > 大慶薩爾圖區(qū)12家校園周邊食品經(jīng)營單位被責(zé)令限期整改
辣條因其價(jià)格低廉，口感辛辣刺激，色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞，但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問題，不利于身體健康。為加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全監(jiān)管，規(guī)范校園及校園周邊市場秩序，近期，薩爾圖區(qū)市場監(jiān)管局在每年春秋開學(xué)例行檢查的基礎(chǔ)上，聯(lián)合區(qū)教育局分別對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位及學(xué)校食堂開展了校園食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次整治行動，在食品流通領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查了校園內(nèi)及周邊超市、小食品店的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，校園及周邊的經(jīng)營者資質(zhì)是否合法、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)是否履行、是否存在經(jīng)營或使用過期腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、是否存在銷售今年“3·15晚會”曝光的問題辣條，是否經(jīng)營“三無”食品等情況。在學(xué)校（幼兒園）及校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查了食堂的衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員的健康證、添加劑使用、餐飲具消毒、食品留樣等情況。
整治期間，該局共出動執(zhí)法人員112人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位67家，責(zé)令限期整改12家；檢查學(xué)校和幼兒園食堂56家，責(zé)令限期整改9家；檢查校外托餐機(jī)構(gòu)23家，責(zé)令限期整改5家。
同時，執(zhí)法人員還隨機(jī)開展了食品安全科普宣傳工作，要求經(jīng)營戶牢固樹立食品安全責(zé)任人意識，嚴(yán)格守法經(jīng)營，規(guī)范進(jìn)貨索證索票，確保銷售食品來源可查、質(zhì)量可靠，安全有保障。目前，整治工作仍在進(jìn)行中。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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