資訊 > 食品原材料 > 湖北嚴(yán)控非洲豬瘟疫情 正規(guī)售賣點(diǎn)購(gòu)買豬肉放心食用
15日上午,在湖北省人大常委會(huì)2019年“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全荊楚行”新聞發(fā)布會(huì)上,湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,相關(guān)部門不斷加大監(jiān)督檢查力度,確保非洲豬瘟疫情防控工作有序、有效,目前,湖北省消費(fèi)者從正規(guī)售賣點(diǎn)購(gòu)買的豬肉,都是可以放心食用的。
去年以來(lái),全省成立了21個(gè)成員單位組成的防控指揮部,建立了部門聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織全省各級(jí)農(nóng)業(yè)部門開(kāi)展包括禁限用“瘦肉精”、獸用抗生素、生豬屠宰等在內(nèi)的七項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。目前,在非洲豬瘟疫情防控上重點(diǎn)嚴(yán)控“兩場(chǎng)”:對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管實(shí)現(xiàn)建檔可追溯,加大對(duì)獸藥、“瘦肉精”使用的監(jiān)管,杜絕“問(wèn)題豬”進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié);建立屠宰場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任清單,嚴(yán)把出廠關(guān),要求出廠豬肉產(chǎn)品必須有“兩證兩章”,即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章。
湖北省出現(xiàn)首例非洲豬瘟疫情后,省市場(chǎng)監(jiān)督管理局建立了非洲豬瘟防控信息傳遞和工作日?qǐng)?bào)制度,時(shí)間將防控工作信息傳遞給基層,并及時(shí)收集、報(bào)送全省系統(tǒng)防控情況,還多次派出督查組明察暗訪;對(duì)全省以豬肉為主要原料的肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查,督促企業(yè)強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)制度,嚴(yán)禁從疫區(qū)采購(gòu)豬肉,嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)“兩證兩章”豬肉,還加大對(duì)集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2018年,湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)畜產(chǎn)品共抽檢1621批次,合格率99.8%,從抽檢情況看,湖北省市場(chǎng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定向好。2018年,農(nóng)業(yè)部對(duì)湖北省蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)98.6%,2018年湖北省畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢總體合格率達(dá)到99.7%,相關(guān)指標(biāo)連續(xù)8年位居全國(guó)前列,全省未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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