資訊 > 市場動態(tài) > 沙特食品行業(yè)投資潛力巨大
4月15日沙特主流媒體《阿拉伯新聞報》刊登BMG金融集團董事長兼首席執(zhí)行官巴茲爾·加拉伊尼（Basil M.K. Al-Ghalayini）文章指出，沙特食品行業(yè)投資潛力巨大。
嚴苛的標準為食品業(yè)發(fā)展營造了良好環(huán)境，加之不斷擴大的市場需求，沙特食品加工業(yè)未來增速可觀，推力來源于不斷增長的本國人口和規(guī)?？捎^的正副朝穆斯林。沙特人口2900萬，年增長3.3%，25歲以下人口超過50%，是海合會成員國人口最多的國家。沙特家庭平均開支的18%用于餐飲，2018年相關(guān)支出約700億美元，占海合會成員國60%。
與此同時，沙特周邊地區(qū)和國際市場對其食品的需求也逐年增加，其中海鮮、椰棗和清真食品的需求較大。沙特以其正宗的清真食品而聞名，特別是來自圣城麥加和麥地那的清真食品。目前，沙特清真食品市場總量為60億美元，有潛力在1.3萬億美元的全球清真食品市場中占據(jù)更大的份額，有望進入需求日益增長且供應相對不足的中東北非市場。
2017年，沙特經(jīng)濟短期不振，政府壓縮支出，但其食品業(yè)仍增長強勁，實現(xiàn)產(chǎn)值450億美元，預計未來五年年均增長6%。2018年，沙特食品業(yè)產(chǎn)值占其國內(nèi)生產(chǎn)總值10%，充分顯示出該產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟全局中的重要性。同年，食品進口增長10%，預計到2020年，進口額將達350億美元。沙特本地企業(yè)可加強乳制品、肉類和水果的加工生產(chǎn)，替代相關(guān)進口食品的份額。
沙特投資總局數(shù)據(jù)顯示，到2021年，食品業(yè)預計吸引投資約590億美元。但要從中獲益，企業(yè)還需適應新的消費趨勢，生產(chǎn)低鹽、無糖、無脂肪、不含防腐劑和化學物質(zhì)的食品及有益健康的功能性食品。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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