資訊 > 食品原材料 > 蘭州城關(guān)區(qū)開展茶葉及其制品專項整治
隨著人民群眾對茶葉及其制品需求的不斷增加，茶葉及制品產(chǎn)銷過程中出現(xiàn)違法行為上升趨勢，為保障茶葉及其制品質(zhì)量安全，解決其生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，蘭州城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)茶葉及其制品開展專項整治，并組織食藥所對經(jīng)營戶進(jìn)行培訓(xùn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
據(jù)介紹，該局此次專項整治以西湖龍井、安吉白茶、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、武夷巖茶、福建鐵觀音等為重點檢查品種，嚴(yán)厲查處以假冒充真、侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán)、仿冒知名商品名稱、包裝和裝潢等違法行為，并對違法行為立案調(diào)查。對農(nóng)藥殘留超標(biāo)等不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的違規(guī)行為，責(zé)令經(jīng)營者立即下架、停售、查封扣押違法物品。對茶葉及其制品銷售中存在宣傳有保健功效，成品茶及其制品包裝、標(biāo)識、瓶貼、產(chǎn)品說明書等項目含有“減肥”“預(yù)防老化”“降脂”等違法行為，將從嚴(yán)處理。
記者在該局檢查過程中看到，執(zhí)法人員要求各茶業(yè)經(jīng)營戶，不僅要重視茶葉質(zhì)量又要自覺履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度并提供“電子一票通”。從農(nóng)戶手中直接購進(jìn)的毛茶必須具有產(chǎn)地準(zhǔn)出證明和檢驗合格證明，對于茶葉及其制品生產(chǎn)加工小作坊，生產(chǎn)投料及成品生產(chǎn)記錄必須相符，未取得合法資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營者，不得進(jìn)行分包裝銷售。預(yù)包裝茶葉及其制品外包裝和標(biāo)簽要符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，內(nèi)部食物與外包裝標(biāo)注必須一致，散裝茶葉及其制品要符合《食品安全法》規(guī)定的銷售要求和條件。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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