資訊 > 食品原材料 > 袁隆平：第三代雜交稻將成為雜交水稻育種發(fā)展方向
中國工程院院士袁隆平表示，第三代雜交水稻育種技術(shù)兼具配組自由度高和育性穩(wěn)定的優(yōu)點，將成為我國雜交水稻育種技術(shù)的發(fā)展方向。
在此間召開的第三屆中國（三亞）國際水稻論壇上，袁隆平指出，代中國雜交水稻是以細(xì)胞質(zhì)雄性不育系為遺傳工具的三系法雜交稻，目前推廣面積約1億畝，但選育到優(yōu)良組合的難度較大。第二代則是以光溫敏核不育系為遺傳工具的兩系法雜交稻，育性受氣溫高低決定，若遇異常天氣易出現(xiàn)制種和繁殖失敗。
“第三代雜交水稻是今后發(fā)展的方向。”他說，第三代雜交水稻是以遺傳工程不育系為遺傳工具的兩系法雜交稻，克服了三系雜交稻配組難度大和兩系雜交稻育性不穩(wěn)定的弱點，雙季晚稻畝產(chǎn)超1000公斤，是今后的發(fā)展方向。
此外，第四代C4型雜交稻具有光合效率高的優(yōu)勢，預(yù)計2022年C4型水稻樣株可基本研究成功。第五代一系法雜交水稻，即通過無融合生殖固定雜種一代的雜種優(yōu)勢，進(jìn)展是通過基因編輯技術(shù)在雜交稻中引入無融合生殖特性。預(yù)計第五代雜交水稻將在2050年左右研制成功。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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