4月23日，國際標準化組織/食品標準化技術(shù)委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會（以下簡稱ISO/TC34/SC6）在北京召開國際標準化工作新聞發(fā)布會暨項目負責人培訓會。來自南京農(nóng)業(yè)大學的周光宏教授出任該技術(shù)委員會的主席職務(wù)，并在新聞發(fā)布會上介紹了ISO/TC34/SC6國際標準化工作的整體情況。

       中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明出席大會并致辭。姜明表示，此次由中國提出主導制修訂的8項ISO國際標準立項一次性全部獲批，在我國國際標準化工作上也是首例。“這意味著我國將在肉禽蛋魚及其制品的國際標準化工作上擁有更多的話語權(quán)，對于配合我國‘一帶一路’計劃，建立開放統(tǒng)一的國際市場，推動相關(guān)領(lǐng)域的進出口貿(mào)易將起到積極促進作用。”

       據(jù)姜明介紹，為了更好地完成8項國際標準項目，中國商業(yè)聯(lián)合會邀請國標委國際標準化工作專家對工作組召集人、項目負責人和參與這些國際標準項目的國內(nèi)專家，從國際標準化綜合知識、國際標準制修訂程序、國際標準編寫經(jīng)驗、國際標準電子平臺操作知識、國際標準會議主持技能等內(nèi)容對參會人員進行了專業(yè)培訓。

       不僅如此，自接手該國際標委會工作以來，中國商業(yè)聯(lián)合會和南京農(nóng)業(yè)大學積極推進相關(guān)工作，主動與原有的成員國溝通，發(fā)展新的成員國加入，組織國內(nèi)專家組認真梳理和研究該領(lǐng)域內(nèi)國際標準的項目，令該國際標委會重新啟動并煥發(fā)新活力。

       據(jù)了解，中國商業(yè)聯(lián)合會通過多年持續(xù)跟蹤國際標準化工作，2015年正式代表國家標準化管理委員會，承擔ISO/TC34/SC6秘書處的工作。2018年9月，中國代表團在南京召開的第23屆ISO/TC34/SC6年會上，首次主導提出《肉與肉制品術(shù)語》、《豬屠宰操作規(guī)程》、《發(fā)酵肉制品》、《冷凍魚糜》、《肉與肉制品中L-（+）-谷氨酸的測定》、《肉與肉制品中總磷含量測定》、《肉與肉制品中氯霉素含量的測定》和《肉與肉制品中著色劑的測定》等8項國際標準的制修訂工作，獲得了多數(shù)參會代表的支持。

       會后經(jīng)過標委會全體成員國的網(wǎng)絡(luò)投票，目前，8項國際標準項目已經(jīng)正式獲批立項，填補了相關(guān)領(lǐng)域國際標準的空白。中國相關(guān)專家代表正在召集國內(nèi)外專家共同開展相應ISO國際標準制定工作。