資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 聯(lián)合國(guó)調(diào)查：飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡嚴(yán)重影響民眾健康
近期，聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織（WHO）進(jìn)行的一項(xiàng)全球范圍的研究調(diào)查結(jié)果顯示，在全球195個(gè)國(guó)家中，飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡嚴(yán)重影響了民眾的健康。在全球死亡人數(shù)中，每5名死者中就有1人的死因是營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)問(wèn)題。
據(jù)報(bào)道，該報(bào)告指出，“吃得壞”可導(dǎo)致死亡。2017年，全球與不良飲食習(xí)慣有關(guān)的死亡個(gè)案為1100萬(wàn)宗，這比抽煙導(dǎo)致的死亡率還高（抽煙導(dǎo)致每年800萬(wàn)人死亡）。
“全球疾病事務(wù)小組（GBD）”的130名專家研究調(diào)查后得出結(jié)論稱，排在前列的飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題包括，鹽分問(wèn)題、全谷物攝入不足及每日水果吃太少等。
參與這項(xiàng)研究調(diào)查的法國(guó)國(guó)家科學(xué)研究院院長(zhǎng)圖維耶女士指出：“人們愈來(lái)愈多地意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)對(duì)慢性病的影響”。她還說(shuō)：“如今營(yíng)養(yǎng)不能當(dāng)作次要問(wèn)題了，這是20多年前老套的認(rèn)知。”
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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