資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 多吃核桃可降“抑郁”
日前，美國加州大學(xué)洛杉磯分校的一項(xiàng)研究稱，在一項(xiàng)流行病學(xué)研究中，他們對全國健康和營養(yǎng)調(diào)查研究（NHANES）中關(guān)于食用核桃和抑郁癥之間的關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，并得出結(jié)論稱，與不食用核桃的消費(fèi)者相比，食用核桃的消費(fèi)者患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低26%，食用其他堅(jiān)果的消費(fèi)者患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。相關(guān)研究發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上。
研究發(fā)現(xiàn)，核桃消費(fèi)者大約每天吃24克核桃，他們的精力較為充沛，很少產(chǎn)生絕望情緒，注意力更加集中，積極樂觀，很少發(fā)生抑郁。并且，男性和女性在堅(jiān)果攝入量對抑郁癥控制方面保持一致。
與其他樹木生長的堅(jiān)果相比，核桃有一種獨(dú)特的脂肪酸結(jié)構(gòu)，其主要含有多元不飽和脂肪，包括大量植物歐米加-3-亞麻酸，這比其他堅(jiān)果含量更高。
“每六分之一的成年人在一生某個(gè)時(shí)期會(huì)患抑郁癥。對我們而言重要的是找到低成本干預(yù)措施，例如：改變飲食習(xí)慣，既容易實(shí)現(xiàn)，又可能有助于降低抑郁癥發(fā)病率。”此項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人LenoreArab博士說：此前人們發(fā)現(xiàn)核桃對于心血管和認(rèn)知健康具有積極作用，目前我們發(fā)現(xiàn)核桃和抑郁癥之間存在某種聯(lián)系，這將為核桃納入健康飲食計(jì)劃提供另一個(gè)理由。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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