近兩年，留守兒童食品健康問(wèn)題受到關(guān)注，其中高糖、高鹽、高添加劑的“五毛零食”一度成為熱議話題，自今年4月1日起施行的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)。對(duì)此，記者近日回訪北京、河北等地的校園與零食批發(fā)市場(chǎng)及部分農(nóng)村地區(qū)發(fā)現(xiàn)，隨著社會(huì)的重視以及監(jiān)管的加強(qiáng)，“五毛零食”的治理初見成效。

       然而，治理“五毛零食”，保證“辣條群體”食品安全問(wèn)題，仍不容忽視。如何教育留守兒童合理飲食、提高這一群體及其監(jiān)護(hù)人的食品安全意識(shí)，仍是值得社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。

       城市及城鄉(xiāng)結(jié)合部整治顯成效

       近日，記者回訪河北張家口市蔚縣等農(nóng)村地區(qū)多家小學(xué)發(fā)現(xiàn)，這里的校園內(nèi)外，兩年前生意火熱出售各種花花綠綠“五毛零食”的小賣部不見了。“學(xué)校里除了文具店可以賣相關(guān)文具外，零食一律不讓賣了。”該縣西合營(yíng)鎮(zhèn)某小學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)陳女士告訴記者。自2017年上半年開始，該縣教育部門聯(lián)合其他部門，對(duì)當(dāng)?shù)刂行W(xué)校內(nèi)外等出售兒童食品的小賣部進(jìn)行了整改，關(guān)停了多家不合規(guī)的小賣部。而這一舉動(dòng)獲得了家長(zhǎng)們的支持。“孩子沒(méi)有自制力，更沒(méi)有鑒別能力，成天吃些五顏六色的零食，我們肯定不放心，學(xué)校這種做法我們家長(zhǎng)當(dāng)然贊同。”陳女士說(shuō)。

       5月26日，記者先后來(lái)到北京通州區(qū)八里橋市場(chǎng)、朝陽(yáng)區(qū)大洋路市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)，這都是京津冀地區(qū)食品批發(fā)的集散地。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各大市場(chǎng)的零食批發(fā)區(qū)井然有序，廠名、廠址、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容缺失或不全的“五毛零食”，在這里沒(méi)了蹤影。這得益于2017年上半年北京市針對(duì)“五毛零食”啟動(dòng)的較大規(guī)模的專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員近萬(wàn)人次，對(duì)北京市五大批發(fā)市場(chǎng)、中小學(xué)學(xué)校周邊的5966家商戶開展檢查執(zhí)法。“整改之后，管理很嚴(yán)，不合規(guī)食品是不允許賣的。”在大洋路批發(fā)市場(chǎng)，一家從事零食批發(fā)的商戶告訴記者。

       長(zhǎng)期以來(lái)，高油、高糖、高鹽以及混合各種甜味劑、防腐劑、著色劑的“五毛零食”備受未成年人喜愛，自今年央視“3·15”晚會(huì)聚焦問(wèn)題辣條后，未成年人食品安全問(wèn)題再次受到社會(huì)關(guān)注，全國(guó)多地隨之對(duì)以辣條為首的“五毛零食”展開整治。

       然而，“五毛零食”的整治工作取得成效的同時(shí)，在學(xué)校監(jiān)管之外，特別是父母雙方外出打工、家庭監(jiān)護(hù)缺失的農(nóng)村留守兒童群體，仍在食用“五毛零食”的問(wèn)題，值得關(guān)注。

       隔代監(jiān)護(hù)人食品安全意識(shí)淡薄

       記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，留守兒童群體由于父母長(zhǎng)期在外打工疏于對(duì)子女這方面的關(guān)注，而隔代監(jiān)護(hù)人受教育水平偏低，他們對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全認(rèn)知方面的知識(shí)匱乏，兒童食品安全意識(shí)仍然比較淡薄。

       今年38歲的王師傅是北京大興一家工地上的建筑工人，8歲的女兒在吉林農(nóng)村老家和爺爺奶奶一起生活，已上小學(xué)。“怎么賺錢給她交學(xué)費(fèi)，我和孩子她媽更發(fā)愁這些事。”提到孩子學(xué)習(xí)之余的零食問(wèn)題，他說(shuō)，村里小賣部里花花綠綠包裝的食品具體是不是安全可靠，他也不清楚。“很少考慮這些問(wèn)題，孩子愛吃就給她錢自己買，我們常年在外也管不了，老人們忙家務(wù)也沒(méi)空管。”

       來(lái)自河南焦作的高女士是北京一家家政工公司的保潔人員，她的孩子也在老家上小學(xué)。“每個(gè)月寄錢回去，也經(jīng)常視頻，但都是聊孩子的學(xué)習(xí)多一點(diǎn)，具體他放學(xué)后到小賣鋪買啥，咱也不知道。”據(jù)高女士介紹，孩子每次期末考試成績(jī)好了，她會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)孩子200元。“除了買文具，其他估計(jì)也都買了零食。”

       有需求，就有市場(chǎng)。記者走訪河北多個(gè)農(nóng)村地區(qū)發(fā)現(xiàn)，一些遠(yuǎn)離校園的小賣部、雜食店，仍有“五毛零食”的身影。游離于“校園及其周邊”之外，這些零食銷售點(diǎn)，對(duì)農(nóng)村地區(qū)兒童食品安全與健康仍然是隱患。

       “孩子愛吃零食就讓她吃，她自己買的我們也不知道是不是‘五毛零食’”。王師傅的母親說(shuō)，留守兒童及其隔代監(jiān)護(hù)人不會(huì)辨認(rèn)零食是否正規(guī)、缺乏食品安全意識(shí)，給了“五毛零食”生存的空間。

       農(nóng)村地區(qū)兒童“食育”需提上日程

       5月27日，檢召開的新聞發(fā)布會(huì)上針對(duì)校園食品安全問(wèn)題，提出要嚴(yán)厲打擊涉及未成年人食品安全的刑事犯罪活動(dòng)。

       5月20日，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）公開發(fā)布。國(guó)務(wù)院食品安全辦負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，《意見》部署了食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，其中包括實(shí)施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)。以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為主戰(zhàn)場(chǎng)，全面清理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治常態(tài)化。“用2~3年時(shí)間，建立規(guī)范的農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系，凈化農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，提高農(nóng)村食品安全保障水平。”

       此外《意見》指出，在中小學(xué)開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育，普及健康知識(shí)，倡導(dǎo)合理膳食，開展?fàn)I養(yǎng)均衡配餐示范推廣，提倡“減鹽、減油、減糖”。同時(shí)，落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量。

       近日，湖南省長(zhǎng)沙市兒童友好城市“食育”推動(dòng)計(jì)劃望城區(qū)試點(diǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)。該項(xiàng)目將以部分社區(qū)、小學(xué)為試點(diǎn)，通過(guò)“食育”課堂進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，宣教“食育”健康科普知識(shí)，開展留守、流動(dòng)兒童健康評(píng)估，讓孩子學(xué)會(huì)觀察食品袋上的“秘密”，學(xué)會(huì)辨別含食品添加劑的加工食品，學(xué)會(huì)選擇健康的食物，讓孩子和家長(zhǎng)了解“三無(wú)”食品及垃圾食品對(duì)健康的危害，教育兒童購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)如何選擇安全健康的食品，遠(yuǎn)離垃圾食品、“三無(wú)”產(chǎn)品及過(guò)期食品，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。