資訊 > 市場動態(tài) > 青海全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)
上半年，全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作按照“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格履職、扎實工作，有效維護(hù)了良好的流通環(huán)節(jié)食品市場經(jīng)營秩序。
截至6月底，全省流通環(huán)節(jié)共檢查各類食品經(jīng)營戶38275戶次，查辦食品違法違章案件282起，罰沒金額172.59萬元，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量1萬多公斤，取締無證經(jīng)營75戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書1062份，發(fā)布消費(fèi)提示58條，移交公安機(jī)關(guān)食品案件7起。
我省鼓勵生豬產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)自5月1日起，通過自檢或委托第三方，對生豬產(chǎn)品原料開展非洲豬瘟病毒核酸檢測并做好記錄。截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位12583戶次，開展非洲豬瘟病毒檢測270批次。7月1日起，無非洲豬瘟病毒檢測報告的生豬產(chǎn)品一律不得上市銷售。
聯(lián)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳等六部門開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理及時排查農(nóng)牧區(qū)食品風(fēng)險隱患。期間，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營戶18953戶，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》107份，取締無照無證生產(chǎn)經(jīng)營戶20個，查處各類食品違法案件87件，查獲假冒偽劣和不合格食品共計1521公斤。
同時，進(jìn)一步優(yōu)化食品經(jīng)營許可流程、簡化審批環(huán)節(jié)、精簡許可材料、壓縮許可時限，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，研究擬定了《青海省市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營許可“證照聯(lián)辦”制度》和《青海省市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營許可告知承諾制度》，待食品經(jīng)營許可軟件修改完善后可下發(fā)各地執(zhí)行。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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