資訊 > 市場動態(tài) > 非洲豬瘟病毒傳豬不傳人 湖南省疾控中心專家提醒市民不要信謠傳謠
近期,“非洲豬瘟”一時間成為熱詞。微信朋友圈傳言,某地某人吃了一塊豬肉,持續(xù)高燒不退,送至醫(yī)院救治,被診斷為疑似非洲一號傳染病,由豬瘟傳染,目前病人生命垂危,為防止傳染病擴散,千萬別吃豬肉。甚至有人還在朋友圈發(fā)布緊急通知:新聞也報道了,暫時別吃豬肉、雞肉、鴨肉,飯店也盡量少去,目前全國多地多人被感染,馬上轉發(fā)這條信息,這不是謠言……事實到底是怎樣呢?針對群眾的擔心,記者今日采訪了湖南省疾控中心應急辦主任劉富強主任醫(yī)師。
非洲豬瘟不是人畜共患病
“非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患病,市民不要相信謠言。”劉富強介紹,人畜共患病是指由同一種病原體引起,在人類和脊椎動物之間自然傳播的疫病,如大家熟悉的人感染禽流感、狂犬病、布氏桿菌病等,其病原包括病毒、細菌、支原體、衣原體、真菌、寄生蟲等。而非洲豬瘟,是由非洲豬瘟病毒引起的家豬和野豬的一種急性動物傳染病,豬感染后,以急性高熱為特征,多全身出血,病程短,死亡率高。世界動物衛(wèi)生組織將其列為法定報告的動物疫病,我國將其列為一類動物疫病,豬感染后,發(fā)病率和病死率達。
劉富強稱,從近100年的流行病情況來看,從未有人患非洲豬瘟的報告;現(xiàn)有的實驗室研究表明,非洲豬瘟病毒不具備感染人的能力。未來人類會不會感染?從目前形勢和實驗室結果來看,短時間人類被感染的可能性也非常小。因此,哪怕非洲豬瘟來了,市民也不必惶恐。
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2019年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟形勢舉行發(fā)布會指出,非洲豬瘟疫情得到有效控制,今年以來共發(fā)生48起,月均發(fā)生數(shù)明顯減少,24個?。▍^(qū))已經(jīng)解除疫區(qū)封鎖,生豬產(chǎn)銷秩序正逐步恢復。
普通市民無需特別防護
目前市面上的豬肉能不能放心吃?劉富強表示,非洲豬瘟傳豬不傳人,正規(guī)渠道購買的豬肉可以放心吃。而且,非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮過程中較易被滅活,只要把豬肉煮熟煮透,即使有病毒也會很快失去感染力并喪失活性。
吃肉最重要的是保證肉源健康無污染,購買豬肉時一定要到正規(guī)豬肉售賣點(超市、農(nóng)貿(mào)市場、鮮肉店等),千萬不要圖一時的便宜,購買街頭小販的豬肉。
劉富強說,出現(xiàn)非洲豬瘟,普通市民無需特別防護。養(yǎng)殖廠工作人員則要重點關注豬的健康狀況,引進生豬要嚴格檢疫,做好對豬的隔離防護,嚴格執(zhí)行消毒制度,不使用泔水或餐余垃圾喂生豬。一旦出現(xiàn)不明原因的生豬死亡情況,應及時向當?shù)孬F醫(yī)部門報告。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關法律、行政法規(guī),結合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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