資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 殼寡糖可以應(yīng)用在哪些領(lǐng)域？
殼寡糖這個名字對于很多人來說比較陌生，大部分人可能都不太了解它有什么作用，可以在哪些領(lǐng)域應(yīng)用，在了解這個問題之前，我們先來了解一下什么是殼寡糖。
殼寡糖同時又叫做可聚寡糖，或者叫做低聚殼寡糖，是用特殊的生物酶技術(shù)將殼聚糖降解而得到的一種寡糖產(chǎn)品，它是一種水溶性非常好，功能作用強大且生物活性高的一種低分子量產(chǎn)品。相對于殼聚糖而言，殼寡糖可以完全溶于水中，非常容易被生物體吸收和利用，它的作用是可聚糖的十四倍之多。
因為殼寡糖具有***，無輻射，無污染，無添加的特點，同時具有分子量低，水溶性好，功能作用大，生物活性高，容易被人體吸收等優(yōu)勢，所以在農(nóng)業(yè)，食品，環(huán)保，醫(yī)藥，以及化工能源領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，殼寡糖可以有效的改變土壤的菌群情況，幫助土壤增生有益微生物，還可以提高植物的抗病性能，對于很多農(nóng)作物的疾病有非常好的防治作用，比如小麥的花葉病，棉花的黃尾病，水稻的稻瘟病等等，既是一種生物農(nóng)藥，也是農(nóng)作物的生長調(diào)節(jié)劑和肥料。
而在日用化工領(lǐng)域方面，殼寡糖因為具有明顯的保濕功能和活化機體細胞的功能而被應(yīng)用到化妝品產(chǎn)品當中，它可以有效的阻止皮膚粗糙和老化，幫助抑制皮膚表面有害細菌的滋生，吸收紫外線的功能也很明顯，在很多保濕抗皺防曬的護膚品當中。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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