資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 植物基營(yíng)養(yǎng)棒漸火
能量棒產(chǎn)品已經(jīng)持續(xù)流行了好幾年，以其便攜、迅速補(bǔ)充能量的優(yōu)點(diǎn)搶占著一方市場(chǎng)。如今在大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，它又有哪些新變化？
去年7月，Quantum公司推出了一款能量方塊，是一種含咖啡的植物基能量棒，由豐富的原料制成：杏仁、花生、有機(jī)藜麥、奇亞籽、南瓜籽和椰子。該產(chǎn)品從未烘焙的有機(jī)咖啡豆中提取咖啡 因，其含量和1杯意式濃咖啡相同，且每份能量棒含有10克蛋白質(zhì)，200—210卡路里。
BeBOLD冷凍能量棒是一種無(wú)麩質(zhì)、不含乳制品，每份含18克全谷物的能量棒。該產(chǎn)品以堅(jiān)果醬、燕麥、不含乳制品的巧克力片、野花蜂蜜、奇亞籽、巴西堅(jiān)果、核桃和黑楓糖漿為特色，有杏仁醬和花生醬兩種口味。
Fourpoints的明星產(chǎn)品（加州西梅）新式能量棒據(jù)品牌，能夠滿(mǎn)足人體數(shù)小時(shí)能量需求。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Leslie Bonci表示，加州西梅作為一種低血糖生成指數(shù)的產(chǎn)品，能保證血糖的緩慢上升，在運(yùn)動(dòng)時(shí)延遲饑餓感，這種特性使其成為理想的能量來(lái)源。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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