資訊 > 熱點資訊 > 食品企業(yè)如何延長全麥面包的保質(zhì)期
全麥面包要比普通的面包價格要高一些，不過因為全麥面包吃起來還是比較難接受，所以一些面包加工企業(yè)做起來基本都會添加一點糖，這樣口感才能更容易被接受。據(jù) AORODO食品安全實驗室研究人員表示全麥面包過程中含有水分，在食品企業(yè)加工過程中稍微不注意，就會發(fā)霉變質(zhì)，導致菌落總數(shù)和大腸桿菌增加，嚴重影響全麥面包的保質(zhì)期。
上海康久消毒技術有限公司周總工程師認為，采用先進的雙核臭氧發(fā)生器和AORODO臭氧殺菌技術，可有效避免全麥發(fā)霉變質(zhì)，從而延長全麥面包保質(zhì)期。
全麥面包顧名思義是全麥粉做的面包，既保留了雪白肉體（胚乳），還保留了兩件外套：麩皮和胚芽。據(jù) AORODO食品安全實驗室研究人員最近搜集的數(shù)據(jù)表示：全麥面包雖然是減肥健身人士最好的代餐食品，但最近媒體曝出的新聞卻讓這些熱衷購買全麥面包的人有點害怕，新聞這么說：“湖南省市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢情況顯示，人們常買的戚風蛋糕、全麥吐司可能菌落總數(shù)超標。
上海康久消毒技術有限公司周總工程師認為菌落總數(shù)超標，就是車間環(huán)境不衛(wèi)生所導致，如果菌落總數(shù)超標嚴重，可能會造成腹瀉，建議這些食品企業(yè)使用采用雙核臭氧殺菌技術和AORODO臭氧殺菌機。
臭氧是一種高效殺菌劑，具有強烈的殺菌消毒作用，殺菌徹底迅速。無二次污染，環(huán)保安全。同時，使用臭氧殺菌消毒設備，性價比高，殺菌速度快，成本低，是食品企業(yè)不二選擇！
雙核臭氧殺菌技術和AORODO臭氧殺菌機已廣泛應用于多個制作全麥面包的食品行業(yè)，如今的競爭早已從價格戰(zhàn)爭變成了健康戰(zhàn)爭。上海康久消毒技術有限公司周總工程師表示只要食品加工企業(yè)需要援助，全力以赴提供技術支持與指導！
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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