資訊 > 編輯推薦 > 雙核臭氧發(fā)生器有效延長全麥彩虹面包保質(zhì)期
隨著我們的生活越來越好，很多人已經(jīng)不追求大魚大肉的美食，更多的人喜歡返璞歸真，喜歡吃簡單健康的食物，最近面包界又出了一款彩虹面包，目的于滿足那些減肥愛美、不喜歡吃全麥面包的人。所謂的彩虹面包，就是利用南瓜汁、西瓜汁、胡蘿卜汁放全麥粉進行調(diào)色，改變?nèi)藗冏钊溍姘兜拦虐宓男蜗?。?jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示彩虹面包雖然好吃，但在食品企業(yè)制作彩虹面包時，沒有配備消毒設備，就很容易導致彩虹面包被微生物污染，從而縮短彩虹面包的保質(zhì)期。
專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師認為，采用先進的雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機，可有效避免彩虹面包發(fā)霉變質(zhì)，并延長彩虹面包的保質(zhì)期。
全麥彩虹吐司就是全麥吐司的顏值升級版，它配料中有各個口味的果醬，果泥，還有果味面粉，它里面纖維素的含量通常比全麥吐司要多出很多，是一款非常好吃的減脂點心。不過據(jù)據(jù) AORODO食品安全實驗室研究人員最近搜集的數(shù)據(jù)表示全麥彩虹吐司的原料品質(zhì)良莠不齊，衛(wèi)生環(huán)境和工廠設施環(huán)境也讓人擔憂。建議消費者有針對性選擇，不要食用添加色素的全麥彩虹面包，也不要購買那些菌落總數(shù)和大腸桿菌超標的面包。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師認為只要使用臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機，就不會發(fā)生這樣的問題。
所謂的臭氧發(fā)生器，就是臭氧可以立即和不飽和有機化合物反應。三個氧原子全部加成到雙鍵或三鍵上。另外，臭氧可作為一種強效的殺菌劑，破壞分子細胞壁使細菌，病毒，真菌等微生物失活殺滅，對于面包糕點企業(yè)是一種性價比極高的選擇。而動態(tài)空氣消毒機主要應用于內(nèi)包、冷卻車間，在工人工作的時候開啟動態(tài)空氣消毒機，能夠?qū)⒖諝庵械奈⑸镏虏【霗C體，從而保證彩虹面包的新鮮度，有效延長彩虹面包的保質(zhì)期。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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