根據(jù)凱愛(ài)瑞（Kerry）的一項(xiàng)調(diào)查，隨著消化系統(tǒng)健康被消費(fèi)者開(kāi)始重視，人們對(duì)益生菌的需求正在增長(zhǎng)。
 
   該公司對(duì)16個(gè)國(guó)家的1.3萬(wàn)多名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)24%的人在過(guò)去六個(gè)月里使用過(guò)含有益生菌的產(chǎn)品，高于2019年的21%；44%的人表示會(huì)考慮使用含益生菌產(chǎn)品，高于2019年的40%。

   本次調(diào)查中近一半(47%)的全球受訪者知道益生菌與培養(yǎng)菌，而在2019年進(jìn)行調(diào)查時(shí)，這一比例僅為42%。其中，拉美(63%)和北美(61%)消費(fèi)者對(duì)益生菌的認(rèn)知度最高。

   研究結(jié)果表明，對(duì)益生菌的需求與人們對(duì)消化健康日益增長(zhǎng)的興趣有關(guān)。在購(gòu)買(mǎi)健康生活產(chǎn)品的愛(ài)好清單上，消費(fèi)者對(duì)消化健康的興趣從兩年前的第四位上升到了今年第三位。38%的消費(fèi)者表示，他們?cè)谶^(guò)去六個(gè)月里使用了消化保健品，幾乎與報(bào)告使用免疫保健品的人數(shù)(39%)一致。

   凱愛(ài)瑞（Kerry）全球積極健康投資組合副總裁約翰·奎爾特(John Quilter)表示，有幾個(gè)因素正在推動(dòng)對(duì)腸道健康解決方案的需求，特別是對(duì)益生菌的需求。他表示：“人口老齡化等人口結(jié)構(gòu)變化增加了消化系統(tǒng)疾病的患病率，而大流行則使人們更加積極主動(dòng)的尋求健康生活方式?！币虼耍M(fèi)者希望在他們喜歡的食品飲料產(chǎn)品中看到功能性成分，他們?cè)絹?lái)越了解益生菌的作用，以及它們支持消化健康和整體健康的能力。

   調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早餐所食用的食物與消化健康關(guān)系最密切。全球40%的受訪者表示，他們會(huì)購(gòu)買(mǎi)對(duì)消化健康有益的酸奶，而對(duì)其他與消化健康密切相關(guān)產(chǎn)品，意愿購(gòu)買(mǎi)率分別是水果和蔬菜汁(31%)、乳制品飲料(31%)和早餐谷類(lèi)/格蘭諾拉麥片(28%)。

   調(diào)查還向凱愛(ài)瑞（Kerry）詢(xún)問(wèn)了其專(zhuān)利產(chǎn)孢益生菌成分BC30。該公司向受訪者們展示了 BC30標(biāo)志和使用了這一原料的產(chǎn)品圖片。當(dāng)讓他們猜測(cè)這種成分能帶來(lái)哪些好處時(shí)，45%的人選擇了消化健康，45%的人選擇了免疫支持。凱愛(ài)瑞（Kerry）表示，在得到更多有關(guān)BC30的信息后，80%的人認(rèn)為該成份所帶來(lái)的好處是可信的。