啤酒而言，換PET包裝，雖然只是個(gè)包裝的改變。目前，啤酒企業(yè)并沒(méi)有產(chǎn)品本質(zhì)上的創(chuàng)新（包裝也屬于產(chǎn)品），幾千年來(lái)就這個(gè)味，對(duì)于這樣“傳統(tǒng)食品”而言，產(chǎn)品其實(shí)不需要多大的變革，銷(xiāo)的最好的都是大眾化的淡爽型啤酒；行業(yè)里的花色品種，如黑啤、全麥啤酒、菊花啤酒、暖?。由模⒌痛计【频戎荒苁瞧【剖袌?chǎng)的點(diǎn)綴，重來(lái)都不曾成為主流。目前啤酒企業(yè)試用PET包裝的，也只是放在高檔酒中，高檔酒的份額本來(lái)占比就小，在啤酒行業(yè)也只是像黑啤、暖啤一樣的“花色品種”，注定PET瓶的包裝難成主流。

   啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力大，目前是營(yíng)銷(xiāo)為龍頭帶動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，而非技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。很少有企業(yè)有這種精力去做大的創(chuàng)新，都是集中精力在營(yíng)銷(xiāo)上了，如炒作運(yùn)作概念等，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，多半都是根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)的需要，如營(yíng)銷(xiāo)需要炒“新鮮”的概念，所以包裝上要兩次抽真空，工藝上有防氧措施，物流上要盡量的快等。是營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)著生產(chǎn)技術(shù)（產(chǎn)品）的創(chuàng)新，而不是由生產(chǎn)技術(shù)（產(chǎn)品）的創(chuàng)新去推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。從使用PET瓶的技術(shù)上來(lái)講，目前可能還有一些問(wèn)題，如光照氧化等，但這都不是大問(wèn)題，真想做這事，目前的國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的技術(shù)是能攻關(guān)的。

    改用PET瓶后，啤酒企業(yè)玻璃瓶灌裝設(shè)備的退出成本很高，從洗瓶、灌裝、殺菌、貼標(biāo)等一整套工藝和設(shè)備都得換。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，用PET瓶是節(jié)約的，如不用回收瓶了、不用用洗瓶水了、不用殺菌的蒸汽了等，甚至灌裝車(chē)間也用不了那么多的地方存放回收的空啤酒瓶了，但眼下就退出是一個(gè)非常高的費(fèi)用。

   而且，從在啤酒產(chǎn)業(yè)鏈中，啤酒玻璃瓶供應(yīng)商也是重要的一環(huán)，很多大型啤酒企業(yè)甚至也在這一塊做了供應(yīng)鏈延伸，自身就啤酒瓶生產(chǎn)廠，所以玻璃瓶企業(yè)的退出成本高，也阻礙著PET瓶包裝的發(fā)展。

   改成PET瓶后，市場(chǎng)運(yùn)作方式變化大，市場(chǎng)教育成本高。最難的是，改成了PET瓶之后，啤酒的市場(chǎng)運(yùn)作方式將發(fā)生很大變化。如啤酒的“雙向物流”打破了，消費(fèi)者拿著像可樂(lè)一樣包裝的PET瓶，一時(shí)找不到喝啤酒的“豪氣”感覺(jué)了等等，對(duì)消費(fèi)者的溝通方式會(huì)發(fā)生很大變化。市場(chǎng)的教育成本會(huì)很高，目前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)難有精力顧及，啤酒企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)焦點(diǎn)是“競(jìng)爭(zhēng)”而非“消費(fèi)者”。