近日，14家連鎖餐飲企業(yè)陸續(xù)公布了2021年第二季度業(yè)績(jī)，《快消品》匯總了財(cái)報(bào)信息，以供參考。

   星巴克(Starbucks)公布2021財(cái)年第三季度業(yè)績(jī)，美國(guó)冷飲銷量飆升推動(dòng)了該公司的盈利和收入增長(zhǎng)。財(cái)季營(yíng)收同比增長(zhǎng)78%至75億美元。歸母凈利潤(rùn)同比大漲270%至11.5億美元，去年同期為虧損6.8億美元。同店銷售增長(zhǎng)73%；最大的市場(chǎng)美國(guó)同店銷售增長(zhǎng)83%，較2019年增長(zhǎng)10%；中國(guó)同店銷售增長(zhǎng)19%，上年同期下降19%。

   麥當(dāng)勞(McDonald's)公布2021年第二季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。季度凈營(yíng)收為58.88億美元，上年同期為37.62億美元，同比增長(zhǎng)57%。公司自營(yíng)店鋪營(yíng)收為24.89億美元，同比增長(zhǎng)56%。特許經(jīng)營(yíng)店鋪營(yíng)收為33.06億美元，同比增長(zhǎng)58%。凈利潤(rùn)為22.19億美元，上年同期為4.84億美元，同比增長(zhǎng)358%。季度同店銷售同比上升40.5%。

   百勝中國(guó)公布2021財(cái)年第二季度未經(jīng)審核的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。季度總收入為24.5億美元，較去年同期的19.0億美元增加29%。同店銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增長(zhǎng)4%和11%。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為2.33億美元，較去年同期的1.28億美元增加83%。凈利潤(rùn)為1.81億美元，較去年同期的1.32億美元增加37%。本季度共開設(shè)404家新店。

   達(dá)登餐廳(Darden Restaurants)公布截至2021年5月30日的財(cái)年第四季度和全年業(yè)績(jī)。第四季度凈銷售額22.79億美元，上年同期為12.7億美元。當(dāng)季凈利潤(rùn)3.68億美元，上年同期凈虧損4.8億美元。財(cái)年銷售額71.96億美元，上財(cái)年為78.07億美元。財(cái)年凈利潤(rùn)6.29億美元，上財(cái)年凈虧損5240萬美元。

   墨式燒烤奇波多(Chipotle Mexican Grill)公布2021年第二季度業(yè)績(jī)。當(dāng)季總營(yíng)收18.92億美元，上年同期為13.65億美元。當(dāng)季凈利潤(rùn)1.88億美元，上年同期為817萬美元。

   海底撈發(fā)布2021年中期業(yè)績(jī)報(bào)告。上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收200.94億元(約31億美元)，同比增長(zhǎng)105.9%；凈利潤(rùn)9650萬元，較上年同期的虧損9.65億元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。截至2021年6月30日，海底撈全球門店數(shù)達(dá)到1597家，相比去年底增加了299家。2020年上半年，海底撈的翻臺(tái)率為3.3次/天。2018年至2020年，海底撈的翻臺(tái)率分別為5.0次/天、4.8次/天、3.5次/天。

   百勝餐飲(Yum Brands)公布2021年第二季度業(yè)績(jī)。當(dāng)季總營(yíng)收16.02億美元，上年同期為11.98億美元。當(dāng)季凈利潤(rùn)3.91億美元，上年同期為2.06億美元。其中，肯德基總營(yíng)收6.82億美元，上年同期為4.09億美元。必勝客總營(yíng)收2.49億美元，上年同期為2.35億美元。塔克貝爾營(yíng)收5.32億美元，上年同期為4.49億美元。

   漢堡王母公司RBI(Restaurant Brands International)公布2020年第二季度業(yè)績(jī)。季度總營(yíng)收14.38億美元，上年同期為10.48億美元。季度凈利潤(rùn)3.9億美元，上年同期為1.63億美元。其中，提姆霍頓斯(TH)營(yíng)收8.31億美元，上年同期為5.67億美元；漢堡王(BK)營(yíng)收4.59億美元，上年同期為3.47億美元；派派思(POPEYES)營(yíng)收1.48億美元，上年同期為1.34億美元。

   達(dá)美樂比薩(Domino's Pizza, Inc.)公布2020年第二季度業(yè)績(jī)。季度總營(yíng)收10.32億美元，上年同期為9.2億美元。季度凈利潤(rùn)1.17億美元，上年同期為1.19億美元。

   Chili's和Maggiano's連鎖餐廳的運(yùn)營(yíng)商Brinker International Inc公布截至2021年6月30日的財(cái)年第四季度和全年業(yè)績(jī)。第四季度總營(yíng)收10.09億美元，上年同期為5.63億美元。當(dāng)季凈利潤(rùn)7500萬美元，上年同期凈虧損4920萬美元。財(cái)年總營(yíng)收33.38億美元，上財(cái)年為30.78億美元。財(cái)年凈利潤(rùn)1.32億美元，上財(cái)年凈利潤(rùn)2440萬美元。

   菲律賓最大快餐品牌快樂蜂(Jollibee Foods)公布2021年第二季度業(yè)績(jī)。當(dāng)季營(yíng)收361.5億菲律賓比索(約7.26億美元)，上年同期232.5億比索。當(dāng)季凈銷售額341億比索，上年同期222億比索。當(dāng)季凈利潤(rùn)9.75億比索，上年同期凈虧損112億比索。

   披薩連鎖店棒!約翰國(guó)際(Papa John's International)公布2020年第二季度業(yè)績(jī)。季度總營(yíng)收5.15億美元，上年同期為4.61億美元。季度凈利潤(rùn)3225萬美元，上年同期為2061萬美元。

   溫迪餐廳(The Wendy's Company)公布2020年第二季度業(yè)績(jī)。季度總營(yíng)收4.93億美元，上年同期為4.02億美元。季度凈利潤(rùn)6570萬美元，上年同期為2490萬美元。

   Shake Shack披露了2021年第二季度財(cái)報(bào)。期內(nèi)公司總營(yíng)收1.87億美元，比去年同期的9179萬美元增長(zhǎng)104.2%；同店銷售額同比大幅增長(zhǎng)52.7%。當(dāng)季凈利潤(rùn)194萬美元，上年同期凈虧損1621萬美元。