資訊 > 市場動態(tài) > 美團數(shù)據(jù)：Z世代點外賣頻次比全部用戶平均水平高50.7%
近日，美團研究院發(fā)布Z世代消費研究。美團數(shù)據(jù)顯示，Z世代消費者對劇本殺、密室逃脫、VR體驗等的傾向性顯著超過全年齡段用戶的平均水平，也明顯強于26-30歲、30-40歲等主力消費人群。盡管Z世代的整體收入水平還不高，他們卻貢獻了上述三類體驗消費總消費金額的三分之一。
Z世代已經(jīng)成為重視體驗多于擁有物品的一代人。美團數(shù)據(jù)還顯示，對于買菜到家、跑腿閃送、餐飲外賣等半小時級即時配送服務，Z世代也表現(xiàn)出比其他世代顯著更高的傾向性。其中，Z世代點外賣的頻次比全部用戶的平均水平高出50.7%。對于工作餐，他們也更傾向于前往便利店等場所購買各類簡餐。
外賣已經(jīng)變得常態(tài)化了，接下來就要規(guī)范起來。浙江省近日出臺外賣食物必須封簽等規(guī)定，都是在為外賣規(guī)范化做準備。
自今年京東步入外賣賽道以來，行業(yè)變局備受市場關注。近期，京東“百億補貼”與美團外賣“千億助力金”打起激烈的價格戰(zhàn)，淘寶“小時達”升級為“閃購”，由餓了么保障外賣配送服務，同樣給出大規(guī)模補貼。如此之“卷”，盡管短時間內(nèi)讓消費者得到實惠，但長期來看，并不利于行業(yè)成長。
在外賣餐飲不時被曝出一些食安問題的當下，外賣封簽規(guī)范化背后牽連著成千上萬消費者的生命健康，也對餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展起到舉足輕重的作用。那么，《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》帶來了哪些變化，又將對整個行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生哪些影響呢？
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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