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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 瑞幸1.5元的咖啡 是失誤還是營(yíng)銷?

    2022-04-19 來(lái)源:中國(guó)飲品快報(bào)
    今天早上,瑞幸又一次成為焦點(diǎn)。

    今天早上,瑞幸又一次成為焦點(diǎn)。

     

    一是因?yàn)槿鹦夜肌耙颇描F”上市一周銷量突破495萬(wàn)杯,銷售總額超過(guò)8100萬(wàn),成為銷量冠軍。

     

    二是因?yàn)榫W(wǎng)友發(fā)現(xiàn)能以1.5元一杯甚至0.01元的價(jià)格買到瑞幸,于是大量網(wǎng)友下單,瑞幸火速關(guān)停了訂單系統(tǒng)。

     

    在餓了么點(diǎn)瑞幸外賣,通過(guò)店鋪滿減、立減、紅包等一系列操作,正常下單操作下,原價(jià)64元的雙杯咖啡僅需6元,有的產(chǎn)品2杯甚至3元就可以買到,還有的網(wǎng)友曬出截圖,自己下單的2杯拿鐵實(shí)付0.01元。

     

    明顯低于平時(shí)售價(jià)的超低價(jià)格火速引起網(wǎng)友注意,人人都想薅一把瑞幸“羊毛”。但有的人訂單正常送達(dá),覺(jué)得一杯椰云拿鐵美滋滋,也有的人在等待一兩個(gè)小時(shí)之后還沒(méi)有拿到外賣,甚至是等待多時(shí)之后訂單被平臺(tái)取消。

     

    很快,瑞幸在18號(hào)當(dāng)天9點(diǎn)41分點(diǎn)發(fā)出一封《道歉信》稱,由于餓了么后臺(tái)價(jià)格配置問(wèn)題,導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格短時(shí)內(nèi)出現(xiàn)錯(cuò)誤,門店受到大量異常訂單積壓,因此緊急取消了餓了么平臺(tái)異常訂單。

     

    1個(gè)多小時(shí)后,又在官微上更正,表明是瑞幸內(nèi)部運(yùn)營(yíng)人員配置失誤導(dǎo)致,給餓了么和消費(fèi)者添麻煩了,正在處理后續(xù)問(wèn)題。

     

    價(jià)格異常并非程序BUG,超低價(jià)格都是在正常操作下顯示的,顯然大眾對(duì)瑞幸所稱的“平臺(tái)異?!辈⒉徽J(rèn)同。被強(qiáng)行取消訂單的網(wǎng)友對(duì)此不買賬,稱沒(méi)有任何溝通就被取消訂單不合理;也有網(wǎng)友訂單并未被取消,但也未正常送貨卻顯示送達(dá),沒(méi)想到竟被“反薅”。

     

    更有網(wǎng)友懷疑這個(gè)價(jià)格的真實(shí)性,認(rèn)為這不過(guò)是瑞幸的一場(chǎng)營(yíng)銷。從常理上來(lái)看,不論是3元2杯還是6元2杯,這種價(jià)格對(duì)于商家來(lái)說(shuō)都是虧本買賣。如果放在品牌創(chuàng)始初期,還可以用低價(jià)拉新優(yōu)惠來(lái)解釋,以瑞幸如今的體量大可不必如此,其所承認(rèn)的操作失誤更為可信。

     

    而在瑞幸初期,的確發(fā)過(guò)大量1.8折優(yōu)惠券,一杯咖啡到手5元左右,正是以低價(jià)、便捷的定位,得到大量消費(fèi)者。包括現(xiàn)在很多消費(fèi)者,對(duì)瑞幸的印象都在優(yōu)惠券上,“有優(yōu)惠券才買瑞幸”,或者是“要喝瑞幸先領(lǐng)優(yōu)惠券”。在瑞幸的社群中,發(fā)放優(yōu)惠券也是其常規(guī)操作,5折券最為日常,現(xiàn)在3.8折券算是能拿到的最低折扣。

     

    對(duì)于此事,消費(fèi)者對(duì)瑞幸的質(zhì)疑,主要是落在正常交易未能履約上。誠(chéng)然,當(dāng)瑞幸發(fā)現(xiàn)自己運(yùn)營(yíng)上出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)關(guān)閉系統(tǒng)止損是正常操作,但對(duì)于已造成的失誤,的確沒(méi)理由讓消費(fèi)者買單。

     

    對(duì)于商品標(biāo)錯(cuò)價(jià)格并進(jìn)行銷售的案例有許多。在國(guó)外一些國(guó)家的法律中,消費(fèi)者有權(quán)以商品標(biāo)簽上的價(jià)格購(gòu)買產(chǎn)品,即使標(biāo)簽標(biāo)錯(cuò)了價(jià)格,這種情況一般出現(xiàn)在高價(jià)低標(biāo)的情況下,保障消費(fèi)者的權(quán)益。而在我國(guó),普遍由商家與顧客協(xié)商處理,或給予一定違約賠償;涉及金額較大、對(duì)商品性質(zhì)產(chǎn)生重大誤解時(shí),也可能存在解除買賣關(guān)系的處理等情況。

     

    不過(guò),瑞幸涉及到的不僅是金錢問(wèn)題。由于咖啡現(xiàn)制需要時(shí)間,它面臨最直接的可能還是門店人力、原物料庫(kù)存、配送運(yùn)力是否能合理調(diào)配的問(wèn)題。當(dāng)大量訂單涌進(jìn),門店是否有能力應(yīng)對(duì),可能也是它不得不關(guān)停系統(tǒng)的原因之一。

     

    對(duì)于此事,且看致歉后的瑞幸如何處理。

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