資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 研究發(fā)現(xiàn)從甘草中提取的物質(zhì)或有抗炎和抗癌功效
據(jù)伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的研究人員稱，甘草可能不僅僅是一種人們喜愛或者討厭的糖--它可能在預(yù)防或治療某些類型的癌癥方面發(fā)揮作用。Gnanasekar Munirathinam和他的研究團(tuán)隊(duì)正在研究從甘草植物Glycyrrhiza glabra中提取的物質(zhì)，以此來確定它們是否可以用來預(yù)防或阻止前列腺癌的生長(zhǎng)。
Munirathinam是洛克福德醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)學(xué)科學(xué)系的副教授。
據(jù)了解，Munirathinam博士及其學(xué)生研究人員對(duì)一種名為甘草甜素(glycyrrhizin)的甘草衍生物質(zhì)在預(yù)防或治療癌癥方面的分子洞察力進(jìn)行了研究回顧，表明進(jìn)一步的研究可能會(huì)導(dǎo)致特定藥劑的臨床使用。
Munirathinam表示：“當(dāng)我們看外面的研究和我們自己的數(shù)據(jù)時(shí)，似乎甘草甜素及其衍生物甘草次酸在作為抗炎和抗癌劑這件事情有著很大的潛力。（我們）需要進(jìn)行更多的研究以確定如何最好地利用這些來開發(fā)治療方法，這似乎是一個(gè)有前景的癌癥研究領(lǐng)域?！?/span>
那這是否意味著每個(gè)人都應(yīng)該出去吃一堆甘草嗎？也許不是，因?yàn)樗赡苡绊懷獕骸⒏承┧幬锵嗷プ饔貌⒃谶^度使用時(shí)造成嚴(yán)重的不良影響--包括死亡。偶爾吃點(diǎn)甘草糖或甘草茶可能是更好的選擇，直到有更多的研究能夠顯示如何才能最好地利用這種植物的好處。
Munirathinam稱他們已經(jīng)進(jìn)行了很少的人類臨床試驗(yàn)，“我們希望我們對(duì)前列腺癌細(xì)胞的研究能夠推動(dòng)科學(xué)的發(fā)展，從而使治療方法能夠轉(zhuǎn)化為幫助預(yù)防甚至治愈前列腺癌和其他類型的癌癥。
甘草提取物是從甘草中提取的有藥用價(jià)值的成份。甘草提取物一般包含：甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草類黃酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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