資訊 > 市場動態(tài) > 研究人員發(fā)現(xiàn)高血壓患者的味蕾可以適應(yīng)低鹽飲食
研究人員發(fā)現(xiàn)，隨著時間的推移，高血壓患者有可能使他們的味覺逐漸適應(yīng)低鈉飲食。 該結(jié)論是根據(jù)歐洲心臟病學會 (ESC) 的科學大會 ACNAP-EuroHeartCare Congress 2022 上提出的一項研究得出的。
“堅持低鹽飲食的主要障礙之一是人們不喜歡這種味道，但很少有研究解決這個問題，”美國列克星敦肯塔基大學的研究作者 Misook Chung 教授說。 “我們對高血壓患者的初步研究表明，改變味覺并學會喜歡少鹽的食物是可能的?！?/span>
高血壓影響全球超過 10 億人，是造成人類過早死亡的主要原因之一。據(jù)NutritionInsight報道說，由美國國立衛(wèi)生研究院資助的一項新研究發(fā)現(xiàn)，那些在懷孕期間出現(xiàn)高血壓相關(guān)疾病的人未來發(fā)生心臟病或中風等心臟事件的風險顯著增加。建議這些人群采用健康的生活方式，包括限制鹽分，以延緩降壓藥物的需求或補充其效果。
然而，科學家警告說，減少鈉攝入量對血壓的好處往往會隨著時間的推移而減弱，部分原因是依從性差。
味之素（Ajinomoto）最近的一份報告指出，減少鹽分的責任應(yīng)該由行業(yè)而不是消費者來承擔。Innova Market Insights 觀察到，全球每個主要地區(qū)的低/無/減鹽聲明都有所增加，其中歐洲在這一領(lǐng)域的新產(chǎn)品中占有最大份額（全球，2017 年至 2021 年）。在最近進行的另一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)低鈉飲食可以提高心力衰竭患者的生活質(zhì)量。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
