嗜酸乳桿菌屬于乳桿菌屬，革蘭氏陽性桿菌，桿的末端呈圓形，主要存在小腸中，它是一種益生菌，在臨床上可以應(yīng)用嗜酸乳桿菌來調(diào)整腸道的菌群平衡，抑制腸道不良微生物的增殖。嗜酸乳桿菌對(duì)于腸道的微生物其實(shí)具有調(diào)節(jié)的作用，它對(duì)于腸道的致病菌會(huì)產(chǎn)生一些拮抗作用。腸道是一個(gè)有益生菌的環(huán)境，如果腸道的菌群失調(diào)可能會(huì)導(dǎo)致很多疾病，像腸炎、腹瀉。嗜酸乳桿菌就是一種腸道的益生菌，它可以從上而下的調(diào)節(jié)整個(gè)胃腸道的微生態(tài)的環(huán)境。所以在臨床的應(yīng)用過程當(dāng)中，嗜酸乳桿菌可以用于一些慢性腸炎的治療，可以用于腹瀉的治療，可以調(diào)節(jié)我們腸道的內(nèi)環(huán)境，就是增加腸道內(nèi)的益生菌，而抑制一些不良細(xì)菌的產(chǎn)生，臨床應(yīng)用的范圍還是比較廣泛的。

嗜酸乳桿菌在胃中存活率一般能達(dá)到80%，但是若不經(jīng)包埋處理，口服嗜酸乳桿菌后，它們的活力仍是會(huì)受到影響的；而如果將它們?nèi)堪瘢譄o法發(fā)揮其在胃中的有益作用。因此我們首先選擇由菌母直接繁育出的一代活菌，再將它們的一半應(yīng)用雙層包埋技術(shù)，不僅胃、腸同養(yǎng)，還保證了活菌在腸道中的活性。雙包埋技術(shù)的優(yōu)勢(shì)還在于，外層的膠質(zhì)在腸道內(nèi)溶解后，內(nèi)層的蛋白質(zhì)還可幫助活菌定植在腸壁上，讓它們代代繁殖，有效調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)。

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