資訊 > 市場動態(tài) > 食品抽檢合格備份樣品捐贈困難人群
為深入貫徹落實(shí)市場監(jiān)管總局、江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于推進(jìn)食品抽檢合格備份樣品合理利用的工作要求，近日，南京市市場監(jiān)管局2023年度第一次食品抽檢合格備份樣品捐贈活動在南京市六合區(qū)程橋街道古墩村舉行。
活動現(xiàn)場，南京市市場監(jiān)管局副局長吳娟代表市局與古墩村村委會主任石青簽署了《食品抽檢合格備份樣品捐贈確認(rèn)書》。此次捐贈合格備份樣品包括米面糧油、肉奶糕點(diǎn)等，共計1613批次的產(chǎn)品、總價值逾5.6萬元，將全部用于定向幫扶古墩村的困難人群。
食品安全抽檢監(jiān)測是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐，也是排查食品安全風(fēng)險隱患的重要手段，在食品安全監(jiān)管中起著綱舉目張的作用。
食品安全抽檢監(jiān)測是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐，也是排查食品安全風(fēng)險隱患的重要手段，在食品安全監(jiān)管中起著綱舉目張的作用。
近日，國務(wù)院印發(fā)《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），圍繞“大市場、大質(zhì)量、大監(jiān)管”一體推進(jìn)市場監(jiān)管體系完善和效能提升，推進(jìn)市場監(jiān)管現(xiàn)代化。
70項(xiàng)市場監(jiān)管科研成果公布 食品、畜禽等相關(guān)項(xiàng)目上榜。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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