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  • 資訊 > 熱點資訊 > 北宅櫻桃節(jié)復(fù)原唐宋“櫻桃宴”

    2023-05-10 來源:中國食品報
    山東青島2023櫻桃節(jié)暨第二十八屆北宅櫻桃節(jié)5月6日至6月2日在嶗山區(qū)大嶗櫻桃谷舉辦。

      山東青島2023櫻桃節(jié)暨第二十八屆北宅櫻桃節(jié)5月6日至6月2日在嶗山區(qū)大嶗櫻桃谷舉辦。青島市嶗山區(qū)政府副區(qū)長蘇文鵬介紹,綠水青山既是自然財富,又是經(jīng)濟財富。歷經(jīng)27年的發(fā)展,北宅的櫻桃節(jié)接待游客人數(shù)已從原先的2萬人增加到60萬人,實現(xiàn)旅游收入也從20萬元增加到1.22億元。北宅櫻桃節(jié)已成為島城規(guī)模最大、品牌效應(yīng)最高的水果節(jié)慶活動。

      除了在青島地區(qū)首次推出大型山間實景沉浸式演出外,為向市民和游客展示櫻桃文化的獨特魅力,北宅街道首次復(fù)原并創(chuàng)新推出“櫻桃宴”。據(jù)介紹,“櫻桃宴”作為新科進士宴會的雅稱,起源于唐僖宗乾符四年。在宋代,櫻桃宴仍舊代表高中金榜,代表新科進士的意氣風(fēng)發(fā)?!皺烟已纭钡娘L(fēng)俗,直到明清猶存。

      “北宅自古學(xué)風(fēng)鼎盛,人杰地靈。嶗山區(qū)正在全力創(chuàng)建優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展區(qū),北宅街道當(dāng)仁不讓。組織專家復(fù)原并創(chuàng)新推出‘狀元櫻桃宴’,以北宅櫻桃為底色,復(fù)原唐代‘櫻桃酪’,并將櫻桃與北宅當(dāng)?shù)貢r令食材相結(jié)合,開發(fā)了20余道精美菜品?!北闭值傈h工委書記王立園說。

      北宅街道還聯(lián)合青島航空首次推出“云端櫻桃節(jié)”,向旅途中的乘客發(fā)放北宅櫻桃品鮮券,乘坐青島航班的旅客下飛機后,憑券即可領(lǐng)取北宅直送的新鮮櫻桃。同時在膠東國際機場顯著位置設(shè)立櫻桃節(jié)宣傳展位,邀請全國的游客免費嘗鮮。此外,北宅街道還聯(lián)合青島地鐵,推出輕軌11號線櫻桃主題專列——“駛往甜蜜的列車”,裝飾一新的車廂讓廣大市民和游客沉浸其中,感受北宅櫻桃節(jié)的甜美氛圍,同時倡導(dǎo)市民游客綠色出行。

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