資訊 > 專家原創(chuàng) > 輔酶Q10——“萬 能的營養(yǎng)素”
作為一種重要的輔酶,輔酶Q10在保持人體正常生理功能、維護(hù)健康,以及防治一系列疾病方面扮演著重要角色。下面,我們就來深入了解一下輔酶Q10。
輔酶Q10,俗稱“輔酶十”、“輔酶醌酶”,是一種人體自身合成的醌酶類物質(zhì),也是真菌、酵母、動物和廣泛存在于植物中的細(xì)胞色素。此外,人類的主要食物來源包括肉類、脂肪、魚類、堅果等。
研究現(xiàn)狀
目前,輔酶Q10的研究主要采用了分子生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)和藥理學(xué)等方法。其中,分子生物學(xué)技術(shù)和生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展,對于輔酶Q10的結(jié)構(gòu)和代謝途徑等基本研究提供了強有力的技術(shù)支撐,而營養(yǎng)學(xué)和藥理學(xué)等研究則更有益于探討輔酶Q10的保健功效和臨床應(yīng)用。
功效作用
1. 抗氧化作用:輔酶Q10具有明顯的抗氧化作用,可以清除細(xì)胞中產(chǎn)生的自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷,促進(jìn)身體免疫力提高。
2. 改善心血管系統(tǒng):輔酶Q10可通過增加心肌細(xì)胞內(nèi)ATP合成,擴(kuò)張冠狀動脈、降低血栓形成等作用,減少心肌梗塞、心力衰竭等心血管疾病的發(fā)病率。
3. 平衡血糖:輔酶Q10還可以提高身體對葡萄糖的利用效率,降低血糖水平,并且可增加胰島素敏感性,改善胰島素抵抗。
4. 抗衰老:輔酶Q10能夠抑制自由基產(chǎn)生和細(xì)胞氧化,減少DNA氧化損傷和突變,以及蛋白質(zhì)的氧化,從而減緩衰老過程。
5. 改善免疫功能:輔酶Q10能夠提高亞健康人群的免疫力,抵抗疾病,改善生活質(zhì)量。
如何獲得充足的輔酶Q10?
人體每天大概需要500mg輔酶Q10。人體內(nèi)的輔酶Q10大約有3/4是自身產(chǎn)生的,只有一小部分來源于食物補充。海魚、牛肉、雞肉、堅果、種籽等食物中均含有輔酶Q10。
隨著年齡、環(huán)境、特定藥物的影響,依賴自身合成和日常飲食可能不足以彌補生理或病理性的輔酶Q10缺乏。在這種情況下,適當(dāng)使用營養(yǎng)補充劑可以幫助維持體內(nèi)足夠的水平。
哪些人需要補充輔酶Q10?
1. 心腦血管疾病患者:預(yù)防突發(fā)性心臟病,尤其在心肌缺氧過程中輔酶Q10發(fā)揮關(guān)鍵作用。
2. 需要抗氧化、抗衰老的愛美人群:輔酶Q10可以直接參與人體內(nèi)的自由基反應(yīng),起到抗氧化的作用,從而減少對人體的損害。
3. 亞健康人群:尤其適合在體檢普查中發(fā)現(xiàn)各種代謝綜合征,有亞健康問題的中年人。輔酶Q10對于保護(hù)心腦血管系統(tǒng)健康作用很大,是名副其實的“心臟活力之源”。
4. 卵巢功能減退人群:改善卵母細(xì)胞的質(zhì)量。
5. 需要提高免疫力、增強身體活力的人群:輔酶Q10具有優(yōu)秀的抗氧化能力,同時可以煥活細(xì)胞能量,具有增強免疫力的作用。
6. 血脂高的人:輔酶Q10可以緩解長期服用他汀藥物導(dǎo)致的體內(nèi)輔酶缺少癥狀。
未來發(fā)展趨勢
輔酶Q10的研究方向主要涉及美容、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)心血管系統(tǒng)等領(lǐng)域。未來發(fā)展趨勢如下:
1. 進(jìn)一步研究輔酶Q10的攝入對人體的影響,提出更加科學(xué)的攝入量標(biāo)準(zhǔn)。
2. 擴(kuò)大輔酶Q10的應(yīng)用范圍,特別是在疾病治療領(lǐng)域中的應(yīng)用。
3. 強化輔酶Q10與其他營養(yǎng)素、藥物的協(xié)同效應(yīng)研究,闡明輔酶Q10的多種作用機理,以及輔酶Q10與其他營養(yǎng)素和藥物的協(xié)同作用機制。
輔酶Q10的重要意義在于,它不僅是人體內(nèi)儲備的營養(yǎng)物質(zhì)之一,而且還是一種強有力的自由基清除劑,在保持健康,預(yù)防疾病方面具有極大價值,其很多功能和作用機理還需要我們進(jìn)一步去研究。相信隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和人們健康意識的不斷提高,輔酶Q10在人體健康維護(hù)和疾病預(yù)防、治療等方面的應(yīng)用將更加廣泛和深入。
作者簡介:
蘿卜,資深纂稿人,新聞傳播專業(yè)碩士研究生,江蘇省新聞編輯工作者,鹽城市食品行業(yè)協(xié)會新聞工作者。
輔酶Q10,又稱為泛醌,是一種天然存在于人體細(xì)胞線粒體中的脂溶性物質(zhì)。輔酶Q10在細(xì)胞能量合成過程中起著至關(guān)重要的作用,是維持生命活動所不可或缺的營養(yǎng)素。
輔酶q10又名泛醌10,是一種脂溶性醌, 其結(jié)構(gòu)類似于維生素K,因其母核六位上的側(cè)鏈——聚異戊烯基的聚合度為10而得名,是一種醌環(huán)類化合物。
營養(yǎng)素為維持機體繁殖、生長發(fā)育和生存等一切生命活動和過程,需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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