資訊 > 市場動態(tài) > 聚焦“花經(jīng)濟”,打造30億菊花產(chǎn)業(yè)
菊花是金秋時節(jié)絢麗的一抹亮色,亦是自古以來文人墨客乃至尋常人家療疾、解毒、泡飲的天然藥材、食材。在大健康背景下,菊花的保健價值越發(fā)凸顯,市場對其需求逐漸增加,不少地方大力推廣菊花種植,逐步形成了集觀賞、采摘、加工于一體的特色富民產(chǎn)業(yè)。
說到菊花,就不得不提全國三大菊花產(chǎn)地之一——湖北省麻城市。麻城被譽為“中國保健菊之鄉(xiāng)”,種植菊花已有1000多年的歷史,保存有2300多種菊花品種。遠近聞名的福白菊正是誕生于麻城,該品種以朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃,湯液清澈、金黃帶綠,氣清香,味甘醇美而著稱,是中國三大白菊品牌之一。
據(jù)麻城市委常委、副市長程偉介紹,麻城菊花種植面積達15萬畝,年產(chǎn)500畝以上菊花專業(yè)村50個,菊花生產(chǎn)加工企業(yè)、專業(yè)合作社等市場主體278家。全市菊花產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員20萬人,菊花綜合產(chǎn)值超過30億元,帶動3.2萬人增收。
近年來,麻城市,以花為業(yè),做強“花經(jīng)濟”,將菊花產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)、縣域經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和高質(zhì)量發(fā)展示范產(chǎn)業(yè)來打造,確立“百家龍頭、百億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標。同時,為促進菊花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,麻城市還成立菊花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導小組,出臺菊花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見、產(chǎn)業(yè)基金獎補政策及考核辦法等系列文件。
此外,為促進菊花產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,麻城與中國藥科大學、湖北工業(yè)大學等高校合作,搭建科研平臺,共建研發(fā)基地、產(chǎn)業(yè)研究院。與國家花卉工程技術(shù)研究中心、華中農(nóng)業(yè)大學等合作,研發(fā)茶用、藥用、食用、飲用、釀用菊花系列產(chǎn)品14大類1000多款,出口遠銷20多個國家。
科研機構(gòu)研發(fā)的科技成果在加工企業(yè)中得到轉(zhuǎn)化。當?shù)氐囊患移髽I(yè)開發(fā)出速溶菊花茶,與傳統(tǒng)的菊花茶不同,這款產(chǎn)品是粉末狀的,倒入杯中,冷熱水均可沖泡,滿足當下人們的快節(jié)奏需求。據(jù)該公司的董事長介紹,傳統(tǒng)的菊花茶一公斤只能賣100元,通過深加工,現(xiàn)在可賣到600元。
如今,隨著人們越發(fā)重視健康養(yǎng)生,菊花產(chǎn)品越來越受到消費者青睞,麻城市大力發(fā)展菊花產(chǎn)業(yè)不僅能夠壯大集體經(jīng)濟,也能進一步促進農(nóng)戶增收。
菊花茶生產(chǎn)效率和產(chǎn)能明顯提升,并且原有風味、營養(yǎng)物質(zhì)損失較小,品相和品質(zhì)好,因此菊花“身價”不斷攀升,有力地增強了菊花產(chǎn)品市場競爭力。
其中一盆菊花呈現(xiàn)出紅橙黃綠等多種色彩,成為本屆菊花會“流量擔當”。菊花除了作為觀賞價值,其還具有藥食同源價值。特別是近些年隨著人們健康飲食觀念的增強,以及飲茶習慣由來已久,菊花茶作為清涼茶飲用也愈來愈受到人們的喜愛。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
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