資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 三要素引導(dǎo)酒類(lèi)消費(fèi)新需求
9月4日,茅臺(tái)與瑞幸聯(lián)合推出“醬香拿鐵”咖啡, 截止當(dāng)天晚上21點(diǎn)33分,僅#瑞幸回應(yīng)喝茅臺(tái)聯(lián)名咖啡能否開(kāi)車(chē)#話(huà)題,閱讀量高達(dá)5.5億。此次聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)更是刷爆朋友圈,賺足了社交眼球,順理成章成了熱門(mén)社會(huì)議題。
近兩年,各大品類(lèi)、各個(gè)酒企紛紛進(jìn)行年輕化營(yíng)銷(xiāo),但是在當(dāng)前中國(guó)人口老齡化嚴(yán)重的情況下,年輕化的價(jià)值與意義是什么呢?
社交話(huà)語(yǔ)權(quán)
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,社交平臺(tái)的占有率就意味著社交話(huà)語(yǔ)權(quán),年輕人在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上的活躍度決定了他們是新媒體平臺(tái)的絕 對(duì)主力,熱衷于分享自己的日常生活、測(cè)評(píng)和觀(guān)點(diǎn)。酒業(yè)能夠贏得年輕人的喜愛(ài)和關(guān)注,就意味著在社交領(lǐng)域可能會(huì)獲得指數(shù)級(jí)的熱度,并且具備一定的話(huà)語(yǔ)權(quán)。
品類(lèi)話(huà)語(yǔ)權(quán)
白酒、啤酒、紅酒、黃酒、露酒,誰(shuí)受到年輕人喜愛(ài),就能在品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)中掌握更多主動(dòng)權(quán)。近年來(lái)銳澳、野格、煮紅酒等飲酒方式在年輕人中間非常受歡迎,并且在互聯(lián)網(wǎng)上引起了廣泛的討論和關(guān)注。新奇的飲酒方式成功地吸引了年輕人的興趣,為品類(lèi)熱度增色不少。
同時(shí),瀘州老窖等傳統(tǒng)白酒企業(yè)也意識(shí)到年輕人市場(chǎng)的重要性,他們通過(guò)各種聯(lián)名活動(dòng)、推出創(chuàng)新產(chǎn)品如冰JOYS、白酒冰激凌和白酒奶茶等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),試圖重新吸引年輕人對(duì)白酒的關(guān)注。這些努力在一定程度上取得了成功,促使年輕人重新關(guān)注并參與白酒相關(guān)的話(huà)題和消費(fèi)。
資本話(huà)語(yǔ)權(quán)
資本市場(chǎng)通常對(duì)追求年輕人市場(chǎng)的品牌和企業(yè)更感興趣,年輕群體具有較長(zhǎng)的消費(fèi)壽命,從20歲到60歲之間大約有40年時(shí)間段可供消費(fèi)。這意味著他們具有較長(zhǎng)的顧客終身價(jià)值,可以為品牌帶來(lái)持續(xù)的收益。同時(shí),他們的選擇代表未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)和市場(chǎng)增長(zhǎng),他們擁有較強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)決策能力。因此,吸引年輕人的品牌和企業(yè)有更大的潛力在市場(chǎng)上取得增長(zhǎng),并帶來(lái)更高的回報(bào)率。
所以說(shuō),酒業(yè)年輕化不是某個(gè)品牌的課題,而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的課題。
正如宋書(shū)玉理事長(zhǎng)所說(shuō),要引導(dǎo)年輕消費(fèi)者重塑對(duì)品類(lèi)的認(rèn)知,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)美酒的消費(fèi)需求。
酒業(yè)的年輕化趨勢(shì)對(duì)于品類(lèi)、對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)重要的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。它需要不斷創(chuàng)新、了解年輕人的需求,并與他們建立緊密的連接,以保持競(jìng)爭(zhēng)力并獲取市場(chǎng)份額。一直以來(lái),協(xié)會(huì)通過(guò)“科創(chuàng)+文創(chuàng)+市場(chǎng)”,通過(guò)新文化建設(shè)、推進(jìn)酒旅融合等諸多方式,也正積極適應(yīng)年輕化的趨勢(shì),引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
隨著Z世代和85后已成為酒桌“C”位,白酒、啤酒、果酒、雞尾酒都在這些年輕人的選購(gòu)清單中。但放眼全國(guó),不同省份地區(qū)的95后對(duì)于洋酒、低度酒、雞尾酒的態(tài)度和偏好不盡相同。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
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