資訊 > 食品原材料 > 功能性飲料:提供活力的選擇還是偽科學?
近日,天貓新品創(chuàng)新中心(TMIC)發(fā)布《2022電解質(zhì)飲料趨勢報告》。根據(jù)2021年4月至2022年3月期間各品類飲料在天貓平臺的銷售數(shù)據(jù)顯示,功能性飲料以38%的增速超過即飲咖啡和果蔬汁,成為增長最快的品類。
在新冠疫情影響的大環(huán)境下,免疫健康比任何時候都來得重要,各種主打健康提升、免疫力提升的產(chǎn)品出道即是頂流,酸奶、飲料等等都在添加功能成分,幫助提升消費者的免疫力?!?免疫同行” 也成為Innova Market Insights2021十大食品趨勢之一。
在一份新的報告中,Kerry探討了消費者對精神健康和功能性飲料的看法。Kerry表示,新冠肺炎疫情使具有額外健康益處的飲料成為人們關(guān)注的焦點,制造商正在研究如何在競爭中保持領(lǐng)先地位。
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