資訊 > 食品原材料 > 健康飲品：滋養(yǎng)身心的美味選擇？
蓮花控股股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蓮花控股”）于近日推出紅豆薏米水和紅棗桂圓枸杞水兩款飲品，產(chǎn)品規(guī)格為450毫升/瓶，采用原粒萃取與傳統(tǒng)古法熬煮工藝，保留了谷物原香和營(yíng)養(yǎng)成分。
“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來(lái)，過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”這一經(jīng)典論斷，足以體現(xiàn)“開(kāi)物成務(wù)”的中國(guó)智慧，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三個(gè)角度，全面破解了中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的諸多疑惑，是為茶業(yè)振興賦能的良藥秘方。明確指出茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技的關(guān)系統(tǒng)籌之“三位一體”，就是必須堅(jiān)持以人民為中心、以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)的發(fā)展理念。
保健茶是指那些以自然無(wú)污染的茶為基料，強(qiáng)化某些營(yíng)養(yǎng)成份，或根據(jù)中醫(yī)理論，加入某些既是食品又是藥品的天然食物，或經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)。
近年來(lái)，“古茶樹(shù)”“古樹(shù)茶”等概念在茶葉市場(chǎng)備受追捧，似乎茶樹(shù)一旦沾了“古”字便身價(jià)倍增，甚至引發(fā)諸多亂象。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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