資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 成雙節(jié)銷售“熱寵”，次高端如何借宴席場(chǎng)景破旺季營(yíng)銷
隨著雙節(jié)假期結(jié)束，白酒傳統(tǒng)消費(fèi)旺季也鳴槍起跑。10月10日，北京商報(bào)記者走訪終端市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雙節(jié)期間300-800元價(jià)格帶次高端產(chǎn)品受到消費(fèi)者熱捧，整體銷量不斷提升。其中，醬香型白酒與清香型白酒仍為主要銷售產(chǎn)品。
當(dāng)旺季來(lái)臨，在市場(chǎng)擴(kuò)容的背景下，次高端價(jià)格帶也在價(jià)格分化、消費(fèi)場(chǎng)景等方面不斷發(fā)生著變化。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，宴席正替代商務(wù)場(chǎng)景成為次高端白酒的主要消費(fèi)場(chǎng)景之一，約占白酒行業(yè)總收入的40%，縣級(jí)和地級(jí)市等低線市場(chǎng)的宴席場(chǎng)景主流價(jià)位有望從100-300元升級(jí)至300元以上，驅(qū)動(dòng)次高端規(guī)模增長(zhǎng)。
在動(dòng)銷加速之下，從產(chǎn)品層面來(lái)看，今年雙節(jié)期間的熱銷產(chǎn)品集中于300-600元價(jià)格帶，其中主要以醬香型白酒與濃香型白酒為主香型。終端市場(chǎng)中，成交價(jià)約500元的52度558ml劍南春、成交價(jià)約490元的52度500ml水井坊臻釀八號(hào)、成交價(jià)約580元的53度500ml紅花郎十五以及成交價(jià)在600元的53度500ml習(xí)酒窖藏1988。
白酒行業(yè)在經(jīng)歷了強(qiáng)勢(shì)回暖之后，在復(fù)蘇的風(fēng)口下，開啟新一波“春糖催化”行情。不但資本蜂擁而至掘金而來(lái)，創(chuàng)新和融合也成為各個(gè)企業(yè)突圍的利器。
白酒是我國(guó)特有的酒種，具有悠久的歷史和獨(dú)特的民族文化內(nèi)涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國(guó)白酒行業(yè)從改革初期的蓬勃發(fā)展，到“黃金十年”的昂揚(yáng)向上和5年調(diào)整后的重新出發(fā)，不但從規(guī)模到效益都發(fā)生了翻天覆地的變化，并誕生了茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國(guó)內(nèi)中流砥柱企業(yè)。
無(wú)論是3月31日的封藏大典，還是之前的經(jīng)銷商大會(huì)，“品牌復(fù)興”被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強(qiáng)調(diào)欲“重回行業(yè)前三”之后，其“品牌復(fù)興”的動(dòng)作也已提速。在瀘州老窖的動(dòng)作背后，是國(guó)內(nèi)多家知名酒企正在升級(jí)品牌。業(yè)內(nèi)，欲借文化IP推動(dòng)升級(jí)的白酒企業(yè)，遠(yuǎn)不止瀘州老窖一家，水井坊等酒企也紛紛加碼品牌塑造。
國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇的同時(shí)，白酒行業(yè)兩極分化也在加劇。日前，貴州茅臺(tái)發(fā)布2017年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)2017年度凈利潤(rùn)約為264.18億元，與上年同期相比增加97億元左右，同比大約增長(zhǎng)58%。
白酒如何解酒這個(gè)問(wèn)題就得到了人們的重視，畢竟大家都希望自己的身體能夠擁有更全面的保障，用理智的思維去面對(duì)自己的生活，而酒精所帶來(lái)的影響比較惡劣，人們希望能夠通過(guò)好的方式給自己的身體帶來(lái)保障。
雖然說(shuō)近年來(lái)，有很多人都非常喜歡購(gòu)買各種名貴的紅酒，在晚上睡覺(jué)之前，或者是聚會(huì)的時(shí)候都會(huì)喝一些紅酒。但是，白酒作為中國(guó)比較傳統(tǒng)的一種酒，還是深受很多人喜歡的。大家在購(gòu)買白酒的時(shí)候，尤其是喝到嘴里的時(shí)候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么釀造的。故而，在接下來(lái)的內(nèi)容中要和大家說(shuō)的就是白酒的釀造方法。
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