以“承千年之精粹·聚精品于酒韻”為主題的2023酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨騰訊新聞酒韻論壇在北京舉行。論壇聚焦新消費(fèi)周期下的酒業(yè)深刻變局，聚合多方權(quán)威力量，洞悉前沿消費(fèi)視野，探尋中國酒業(yè)未來。2023年被視為酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、分化之年。酒業(yè)的周期性、結(jié)構(gòu)性矛盾交織，總需求的矛盾凸顯，呈現(xiàn)出市場份額集中化、品牌競爭白熱化、價(jià)格競爭激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)?；忍卣?。盡管酒類行業(yè)仍受經(jīng)濟(jì)周期影響，但經(jīng)歷過多次周期調(diào)整后，白酒行業(yè)依然被市場認(rèn)為是恒定的長坡厚雪賽道。

方正證券在研報(bào)指出，當(dāng)前酒企開門紅運(yùn)作積極、運(yùn)營韌性較強(qiáng)，而基本面+信心面+估值面筑底基本完成，估值切換空間充足，白酒作為順周期優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，看好隨宏觀消費(fèi)復(fù)蘇的回彈彈性。

事實(shí)上，隨著消費(fèi)群體多元化、消費(fèi)者習(xí)慣線上購買以及廠商與消費(fèi)者之前關(guān)系扁平化等一系列新趨勢的出現(xiàn)，白酒行業(yè)也在積極擁抱數(shù)字化。諸多白酒企業(yè)開始試水?dāng)?shù)字化轉(zhuǎn)型，試圖以此尋求突破并助力白酒行業(yè)的升級(jí)。

在“數(shù)字之變”數(shù)字化下的供應(yīng)鏈變遷圓桌環(huán)節(jié)上，酒仙集團(tuán)董事長郝鴻峰認(rèn)為，在四大平臺(tái)百億補(bǔ)貼的強(qiáng)力推動(dòng)下，烈酒平均補(bǔ)貼10%的力度之下，到2024年底，線上酒類銷售的比例將會(huì)首次達(dá)到20%，電商品牌企業(yè)將獲得全新發(fā)展。

萬聯(lián)證券在研究報(bào)告中表示，11月三大電商平臺(tái)線上銷售數(shù)據(jù)公布，白酒線上銷售總體表現(xiàn)較優(yōu)。11月白酒線上銷售額同比增速放緩，銷售額144.24億元，同比上升108.66%，處于較高增速水平。從白酒線上渠道對(duì)比來看，淘系和京東銷售同比增速放緩，拼多多同比增速有所提升。三大電商中淘系銷售占比略微上升至55.27%，鞏固白酒線上銷售第一大渠道地位，京東銷售占比也從10月的37.86%回升至40.13%。

隨著科技不斷進(jìn)步和應(yīng)用，酒行業(yè)也在積極擁抱新技術(shù)和新工藝。中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國表示，企業(yè)需要通過引進(jìn)智能化生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；通過運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和個(gè)性化服務(wù)；通過開展跨界合作和創(chuàng)新業(yè)態(tài)，拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域和市場空間等。