春天，各類時令野菜陸續(xù)上市。云南省市場監(jiān)管局提醒，采摘和食用野菜需謹慎，避免造成食物中毒。
野菜是指生長在山野、沒有經(jīng)過人為栽培的野生可食植物，因天然野生、具有獨特風味而受到青睞。部分野菜與有毒不可食用植物很相似，只從外觀上難以辨別，容易誤采誤食中毒。人們自行采摘野菜時要仔細辨識，盡量選取具有典型特征的野菜，切勿采摘不認識、不熟悉的野菜。
在采摘野菜時，避免在化工廠、垃圾填埋場、污水溝等環(huán)境可能受到污染的區(qū)域采摘。綠化地帶的野菜存在農(nóng)藥殘留風險，不宜采摘。如消費者在市面上購買野菜，應到正規(guī)超市或菜市場選購來源安全可靠的野菜，并保留購物憑證。
烹飪野菜時要采用正確的烹調(diào)方式，對野菜充分清洗，最好進行浸泡、焯水等操作，食材應放置在陰涼處，保持清潔，防止腐敗變質(zhì)。
野菜種類繁多且類別復雜，雖然口感鮮美，但不宜多吃或單一類型大量食用。老年人、嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女、過敏體質(zhì)以及消化系統(tǒng)存在疾病的人群盡量不吃或少吃野菜。食用野菜后如有不適，應及時催吐，立即前往醫(yī)院就診。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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