資訊 > 專家原創(chuàng) > 落葉也能變廢為寶? Uber Eats 試點使用落葉纖維制成的環(huán)保紙袋送餐
北美科技公司Uber(優(yōu)步)將在其全球新計劃中使用Releaf Paper公司由落葉纖維制成的環(huán)保袋,推動食品配送和出行行業(yè)向環(huán)保包裝的轉(zhuǎn)型,該計劃將在法國率先啟動。
該項目將從巴黎創(chuàng)新試點開始,Uber已投資近100萬美元(約91.52萬歐元)幫助當?shù)夭蛷d采用可持續(xù)包裝解決方案。該項目將作為未來在全球其他地區(qū)推廣的模板。
巴黎的餐廳將能夠通過Uber Eats的綠色包裝市場獲取Releaf的包裝產(chǎn)品。Releaf計劃在不久的將來在法國本地生產(chǎn)這些包裝,并希望與Uber減少包裝浪費的計劃保持一致,擴大環(huán)保效益。Uber預計其巴黎新樞紐將為餐廳提供經(jīng)濟激勵,推動其使用更環(huán)保的包裝方案;同時,該計劃還將為電動車等綠色技術提供必要的支持資源。
該計劃是在Uber倫敦的“Go Get Zero”活動上宣布的,會上還發(fā)布了Uber到2040年實現(xiàn)零排放的路線圖。
Releaf Paper總經(jīng)理Alexander Sobolenko表示:“我們很高興能攜手Uber從巴黎開始邁向?qū)崿F(xiàn)零排放未來的旅程。我們在巴黎創(chuàng)新試點上的合作是向前邁出的重要一步,證明了像我們這樣利用落葉制造的紙袋等本地化解決方案也能在全球范圍內(nèi)產(chǎn)生重大影響?!?/span>
Releaf Paper通過使用城市公共設施收集的落葉纖維,將廢棄物轉(zhuǎn)化為美觀且實用的環(huán)保材料。這一創(chuàng)新減少了森林砍伐和碳排放,為更加可持續(xù)的未來貢獻力量。他補充說:“我們希望此次在Uber的‘Go Get Zero’活動上做出的宣布只是一個開始?!?/span>
去年,Uber與Visa合作,通過一個100萬美元的基金幫助中小型Uber Eats餐廳過渡到可持續(xù)包裝。Hubbub和星巴克的“Bring It Back Fund”也支持Uber Eats試行可重復使用的外賣食品包裝和門口回收系統(tǒng),旨在減少一次性包裝浪費并提升消費者的便利性。
此外,今年四月,Uber將其與DeliverZero的合作擴展至美國西海岸,繼續(xù)提供可重復使用、可回收的外賣食品包裝,消費者可以在店內(nèi)或通過快遞員歸還包裝。
同時,Releaf Paper的基于落葉纖維的紙袋曾被提名為可持續(xù)發(fā)展獎的預商業(yè)化可再生資源類別。自那時起,該初創(chuàng)公司推出了三款新產(chǎn)品,均由落葉和回收纖維制成,包括一種自組裝盒和包裝紙。
Reference:
https://packagingeurope.com/news/uber-eats-delivers-in-releaf-papers-bags-made-from-fallen-leaf-fibres/12004.article
作者簡介:
Seattle,美國食品工程碩士,Certified Food Scientist, 海外食品行業(yè)從業(yè)6年,曾供職于美國知名嬰幼兒食品企業(yè),現(xiàn)今從事食品包裝研發(fā)工作。
美國天然產(chǎn)品博覽會是全球最大的天然,有機及健康產(chǎn)品展會之一,每年分為東,西部兩屆。因為受疫情影響,時隔兩年,天然產(chǎn)品西部博覽會才終于在2022年三月于美國加州順利舉行,此次展會吸引了近六萬名業(yè)內(nèi)人士參加。除了多種多樣的新產(chǎn)品,展會上也不乏眾多優(yōu)秀產(chǎn)品包裝的展示。
食品包裝,首先給消費帶來的是視覺與心理上的第一感受——味覺感,它的好壞直接影響到產(chǎn)品的銷售,很多食品自身的色彩并非美觀動人,但若通過各種手法加以表現(xiàn),能夠使造型和色彩更加完善,從而吸引更多消費者。
根據(jù)《公告》,僅銷售預包裝食品的經(jīng)營者無需再取得食品經(jīng)營許可證,在銷售活動開展前完成備案即可。
無菌加工在全球廣泛應用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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