資訊 > 政策法規(guī) > 8項(xiàng)保健食品國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
由全國特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織修訂的8項(xiàng)保健食品國家標(biāo)準(zhǔn)近日正式對外發(fā)布。
8項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)涉及泛酸、肌醇、硫胺素、核黃素、吡哆醇、煙酸、煙酰胺、咖啡 因、淫羊藿苷、番茄紅素、葛根素、輔酶Q10、吡啶甲酸鉻，并對標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、原理、試樣制備和處理、檢出限和定量限等關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行了全面修訂。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，廣大消費(fèi)者對食品的需求從滿足溫飽漸漸過渡到追求更安全、高品質(zhì)和促改善方面。特殊食品作為一種重要的健康產(chǎn)品，是滿足人們高品質(zhì)生活需求的有效保障。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》的定義，特殊食品包含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
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