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一場(chǎng)以分析和探討全谷物烘焙行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)的全谷物健康烘焙論壇日前在云南昆明舉行，活動(dòng)由燕谷坊集團(tuán)主辦，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端全谷物頻道全程直播。數(shù)百名全谷物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烘焙界專(zhuān)家學(xué)者及全谷物企業(yè)代表共聚一堂，來(lái)自中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和營(yíng)養(yǎng)界、產(chǎn)業(yè)界以及燕麥育種等領(lǐng)域的5位嘉賓以圓桌對(duì)話的形式，為全谷物產(chǎn)業(yè)如何助力烘焙行業(yè)發(fā)展提供智慧和借鑒。

# 全谷物烘焙 # 健康理念 # 主食化發(fā)展

全谷物烘焙健康理念主食化發(fā)展

中國(guó)食品報(bào) 2024-03-01

KUMO KUMO 開(kāi)啟事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)

近日，芝士烘焙品牌 KUMO KUMO 宣布正式開(kāi)啟事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)

# 芝士烘焙

芝士烘焙

食品商務(wù)網(wǎng) 2024-02-28

原創(chuàng) 果葡糖漿：天然甜蜜的健康選擇，味蕾的享受

果葡糖漿是一種天然的食品甜味劑，以其健康和美味而備受矚目。作為一種天然甜蜜的選擇，果葡糖漿為我們提供了一種健康的替代糖的選項(xiàng)，同時(shí)也帶來(lái)了味蕾的愉悅享受。

# 果葡糖漿 # 烘焙食品 # 甜味劑

果葡糖漿烘焙食品甜味劑

sjgle食品加工包裝在線 2024-02-27

好利來(lái)推出寵物烘焙品牌

2月20日，烘焙品牌好利來(lái)宣布推出全新寵物烘焙品牌Holiland Pet，定位寵物生日蛋糕和人寵服務(wù)體驗(yàn)

# 烘焙

烘焙

北京商報(bào) 2024-02-21

原創(chuàng) 烘焙服裝：舒適與實(shí)用的烘焙利器

烘焙服裝是專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于烘焙行業(yè)的工作服裝，它不僅能夠提供舒適的穿著體驗(yàn)，還能夠滿足烘焙師們?cè)诠ぷ髦械膶?shí)際需求。無(wú)論是面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師還是面包師，烘焙服裝都能夠?yàn)樗麄兲峁┦孢m、安全和實(shí)用的工作環(huán)境。本文將介紹烘焙服裝的特點(diǎn)和功能，以及在烘焙行業(yè)中的重要性。

# 烘焙服裝

烘焙服裝

sjgle食品加工包裝在線 2024-02-21

原創(chuàng) 面粉處理劑：烘焙中的秘密武器

面粉處理劑是烘焙過(guò)程中常用的輔助劑，它們能夠改善面粉的質(zhì)地和性能，提高烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。無(wú)論是面包、蛋糕還是餅干，面粉處理劑都是烘焙師們的秘密武器。

# 面粉處理劑 # 烘焙 # 泡打粉

面粉處理劑烘焙泡打粉

sjgle食品加工包裝在線 2024-01-10

原創(chuàng) 面粉改良劑：提升烘焙品質(zhì)的秘密武器

面粉改良劑是一種用于改善面粉特性和提升烘焙品質(zhì)的添加劑，其在烘焙行業(yè)中扮演著重要的角色。面粉作為烘焙的主要原料，決定了烘焙品的質(zhì)地和口感。而面粉改良劑的引入，可以解決面粉在加工和烘焙過(guò)程中的一些問(wèn)題，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

# 面粉改良劑 # 烘焙 # 品質(zhì)

面粉改良劑烘焙品質(zhì)

中國(guó)食品報(bào) 2023-11-28

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