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    原創(chuàng) 赤蘚糖醇是什么？有什么應(yīng)用？
    赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-28
    原創(chuàng) 液體麥芽糖醇廣泛用于糖味食品加工中
    液體麥芽糖醇為無色透明，中性之粘稠狀液體，極易溶于水，但不易溶于甲醇。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-05
    新資源食品異麥芽酮糖醇
    異麥芽酮糖醇國(guó)際上亦稱為帕拉金糖醇或益壽糖，是將異麥芽酮糖經(jīng)氫化提純后得到的唯一蔗糖衍生的二元功能型糖醇。
    食品工業(yè)科技 2021-11-15
    為什么木糖醇能預(yù)防蛀牙？
    糖類可分為容易造成蛀牙的糖類，以及不易造成蛀牙的糖類。轉(zhuǎn)糖鏈球菌是造成蛀牙主要的細(xì)菌，若供給轉(zhuǎn)糖鏈球菌木糖醇，細(xì)菌會(huì)攝入糖醇，但代謝到中途就會(huì)停止。
    現(xiàn)代食品工程 2021-11-15
    原創(chuàng) 赤蘚糖醇被應(yīng)用于新型零熱量、低熱量飲料的研制
    赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-03
    原創(chuàng) 乳糖醇具有較強(qiáng)的預(yù)防齲齒的功能
    乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得，有無水型和含有一個(gè)結(jié)合水的2種產(chǎn)品，甜味爽口，常與高甜度甜味劑結(jié)合使用。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-03
    赤蘚糖醇供應(yīng)不足
    赤蘚糖醇是一種比糖甜70%的多元醇，在糖還原系統(tǒng)中起膨松劑的作用。它與高強(qiáng)度的甜味劑甜葉菊和僧果很好地搭配，過于受歡迎以至于赤蘚糖醇的供應(yīng)短缺了。
    食研匯 2021-11-03
    原創(chuàng) 山梨糖醇的使用范圍和供應(yīng)采購(gòu)
    山梨糖醇別名山梨醇，是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-23
    原創(chuàng) 麥芽糖醇廣泛用于糖味食品加工中
    麥芽糖醇又名氫化麥芽糖，是由1分子葡萄糖通過α-1，4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。麥芽糖醇為無色透明晶體，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。麥芽糖醇具有較好的溫度和化學(xué)穩(wěn)定性.
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-23