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    羥基酪醇等食品添加劑新品種公開征求意見
    國家食品安全風險評估中心日前對食品添加劑新品種羥基酪醇和二氯甲烷、2’-巖藻糖基乳糖等3種食品營養(yǎng)強化劑新品種、擴大使用范圍的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯、擴大使用范圍的食品營養(yǎng)強化劑（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽公開征求意見。
    中國食品報 2024-03-18
    “三新食品”再添新成員 石斛原球莖等23種原料獲批
    　3月13日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告》及其解讀，批準石斛原球莖、（3R，3?謖S）-二羥基-β-胡蘿卜素、克魯維畢赤酵母、枯草芽孢桿菌DE111、L-α-甘磷酸膽堿、假腸膜明串珠菌為新食品原料，以及混合三烯生育酚濃縮物等12種食品添加劑新品種、氧化鐵鉻等5種食品相關產(chǎn)品新品種的公告以及解讀材料。
    中國食品報 2024-03-18
    食品商務網(wǎng) 2024-03-11
    更好的醬油都在用—酵母抽提物獲得調味品行業(yè)充分認可！
    12月12日，2023味動中國（陽江站）——國際調味品創(chuàng)新博覽會在廣東陽江順利舉行，2023年中國醬油及調味醬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會同期召開。
    食品商務網(wǎng) 2024-03-11
    酵母蛋白領航新食代，解鎖營養(yǎng)與健康的雙重奧秘
    隨著世界人口不斷增長，人均蛋白質需求量和全球蛋白質消費量逐年增加，由于傳統(tǒng)蛋白質供應不足，尋找可持續(xù)的、環(huán)境友好的和優(yōu)質蛋白質，是全球爭相克服的重點。酵母蛋白因具有營養(yǎng)全面、生產(chǎn)高效、環(huán)境友好等特點，被視為新型蛋白質明星。2023年11月，酵母蛋白在我國被批準為新食品原料（2023年第10號公告）?，F(xiàn)以《Trends in Food Science Technology》上的綜述文章“酵母蛋白-食品應用中新的可持續(xù)替代蛋白”為主要內(nèi)容，就酵母蛋白的組成及其分離提取方法、其功能特性和在食品領域的應用、基于環(huán)境友好型蛋白的應用前景，分享如下。
    食品商務網(wǎng) 2024-03-11
    原創(chuàng) 新食品原料微藻及其主要營養(yǎng)成分
    目前我國公告批準的新資源食品藻類包括螺旋藻、蛋白核小球藻、雨生紅球藻、鹽藻、裸藻、蛋白核小球藻、球狀念珠藻和擬微球藻。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-06
    新食品原料：植物提取物EstroG-100
    據(jù)歐盟食品安全局消息5月8日歐盟食品安全局（EFSA）再次就提取物EstroG-100作為新食品原料，用于食品補充劑發(fā)布意見，認為絕經(jīng)婦女按照最大攝入量175mg/天服用是安全的。
    食品商務網(wǎng) 2024-03-05
    原創(chuàng) 保健食品原料目錄再“納新”，傳統(tǒng)中藥納入其中
    對于中國消費者而言，保健食品在人們心中的信任度仍然不夠高，很多人甚至有些排斥。當然，這跟國內(nèi)保健食品產(chǎn)業(yè)的過山車式發(fā)展有很大關系，畢竟新事物的發(fā)展總歸是要遇到一些問題的，好在現(xiàn)在已經(jīng)步入了正軌。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-27
    人參被納入保健食品原料目錄 人參生產(chǎn)企業(yè)如何抓住百億市場
    近日，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委、國家中醫(yī)藥管理局共同發(fā)布《保健食品原料目錄人參》《保健食品原料目錄 西洋參》《保健食品原料目錄 靈芝》及配套解讀文件。
    中國食品報 2024-01-25
    2種新食品原料公開征求意見
    國家食品安全風險評估中心日前對新食品原料L-α-甘磷酸膽堿和假腸膜明串珠菌公開征求意見。
    中國食品報 2024-01-18