《月餅質(zhì)量通則》(GB/T 19855-2023)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)答
GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2023年9月7日發(fā)布,2024年4月1日正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后,行業(yè)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等高度關(guān)注,全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)(TC488/SC1)陸續(xù)收到相關(guān)單位對(duì)新版標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容的咨詢問(wèn)題。為開展好標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作,做好標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)收集匯總相關(guān)咨詢問(wèn)題,組織起草工作組編寫了《月餅質(zhì)量通則國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)答》,對(duì)咨詢的問(wèn)題進(jìn)了行逐一解答,具體內(nèi)容詳見如下:
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
2024-05-06