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    原創(chuàng) 酵母蛋白新食品原料研究進(jìn)展及應(yīng)用展望
    酵母菌作為一種單細(xì)胞微生物，屬于大自然中的天然發(fā)酵劑，其菌體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多糖、氨基酸、核酸、維生素和微量礦物質(zhì)等成分，其中，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于肉、蛋和大豆等食物，主要成分為菌體蛋白和酵母代謝產(chǎn)物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-03-13
    淀粉區(qū)別：了解不同類型淀粉的特點(diǎn)與用途
    淀粉是一種常見的多糖類化合物，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)和生活中。然而，淀粉并非一種單一的物質(zhì)，而是有多種不同類型的淀粉存在。本文將介紹不同類型淀粉區(qū)別，包括原淀粉、改性淀粉和特殊功能淀粉，以及它們在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-11-23
    原創(chuàng) 透明質(zhì)酸的制備及應(yīng)用研究進(jìn)展
    透明質(zhì)酸（HA）又稱玻璃酸，是由N-乙酰氨基葡糖和D-葡萄糖醛酸雙糖重復(fù)單位通過 β-(1→4) 糖苷鍵和 β-(1→3) 糖苷鍵構(gòu)成的無分支高分子糖胺聚糖。HA具有極好的保水功能，被稱為 “理想的天然保濕因子”。HA 在不同領(lǐng)域均有應(yīng)用，特別是在醫(yī)療保健、食品制造和化妝品中都具有獨(dú)特的作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-04
    原創(chuàng) 降解吸管的制作材料是什么？
    降解吸管一般就是指可降解的環(huán)保吸管，它是由PLA改性料生產(chǎn)出來的吸管，吸管以乳酸為主要原料聚合得到的聚酯類聚合物，屬于一種新型的生物降解材料。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-02