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    表面增強(qiáng)拉曼光譜在食品污染物快速檢測(cè)中的應(yīng)用
    近幾年來，食品污染物引起的食品安全事件頻發(fā), 這些污染物有些是自然引入的，有些則是人為添加的，如給動(dòng)物注射抗生素治療細(xì)菌和病毒感染，噴灑殺蟲劑用于預(yù)防農(nóng)產(chǎn)品病蟲害，在食品中摻入防腐劑以防止變質(zhì)和增加保質(zhì)期等。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-27
    如何快速識(shí)別花生是否被黃曲霉毒素污染？
    真菌毒素對(duì)糧食的污染在全球范圍內(nèi)均普遍發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，全世界每年約有25%的糧食受到真菌毒素污染，約有2%的農(nóng)作物因污染嚴(yán)重而失去利用價(jià)值。
    中國食品報(bào) 2023-10-09
    如何快速識(shí)別花生是否被黃曲霉毒素污染？
    真菌毒素對(duì)糧食的污染在全球范圍內(nèi)均普遍發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，全世界每年約有25%的糧食受到真菌毒素污染，約有2%的農(nóng)作物因污染嚴(yán)重而失去利用價(jià)值。
    中國食品報(bào) 2023-09-13