資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 我國(guó)的菊粉加工市場(chǎng)怎么樣？
我國(guó)菊粉工業(yè)的發(fā)展具有自己的特色。根據(jù)中國(guó)的實(shí)際情況，目前用于菊粉生產(chǎn)的植物主要是菊芋。菊芋是菊科向日葵屬中能形成地下塊莖的栽培種，俗稱洋姜，其地下塊莖含豐富菊粉。由于菊芋耐旱、耐寒、繁殖快，加之病蟲害少，目前已在中國(guó)北方缺水地區(qū)得到了廣泛種植。
【菊粉】
在菊芋的深加工方面，目前所做的工作不多，在農(nóng)村通常將菊芋做成普通醬腌菜食用，由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值低，農(nóng)民缺乏種植的積極性。每噸菊芋塊莖的收購(gòu)價(jià)為300～700元。菊芋塊莖經(jīng)過簡(jiǎn)單地去皮、切片、烘干、打粉后的菊芋粗粉的售價(jià)為每噸20000元。而一些發(fā)達(dá)國(guó)家如日本在中國(guó)收購(gòu)菊芋粗粉后經(jīng)過精制提純后的菊粉售價(jià)為每噸40000元左右。因此研究菊芋菊粉深加工技術(shù)，對(duì)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技進(jìn)步、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、改善生態(tài)環(huán)境具有重要意義。菊芋塊莖的體積小于菊苣根的體積，菊芋塊莖的菊粉含量也稍小于菊苣根的菊粉含量。但由于菊芋在中國(guó)種植面積大，產(chǎn)量高，再加上中國(guó)人力資源豐富，中國(guó)菊粉產(chǎn)品還是有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。由于國(guó)內(nèi)菊粉原料開發(fā)利用不夠、工藝水平有限、產(chǎn)品質(zhì)量不高，國(guó)內(nèi)的一些應(yīng)用企業(yè)多選擇進(jìn)口產(chǎn)品;而少數(shù)質(zhì)量較好的菊粉生產(chǎn)廠家由于找不到國(guó)內(nèi)用戶，則定位于國(guó)外市場(chǎng)，有些企業(yè)則以出口菊粉半成品為主。中國(guó)的菊粉業(yè)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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