繼宣布正式將“高端零食”定義為品牌戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略后，1月14日，休閑零食 TOP 品牌良品鋪?zhàn)拥母叨酥吩傧乱怀?，牽?0后實(shí)力小花迪麗熱巴，由后者擔(dān)任“良品鋪?zhàn)訄?jiān)果、海味、果干果脯三大品類品鑒官”。

      良品鋪?zhàn)訛楹螘?huì)在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)發(fā)布“高端零食”戰(zhàn)略？又為何會(huì)選擇迪麗熱巴？這就要從企業(yè)發(fā)展進(jìn)程、市場(chǎng)現(xiàn)狀和行業(yè)趨勢(shì)、以及消費(fèi)者需求三個(gè)方面說起。

      修煉內(nèi)功 為二次騰飛奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

      這是企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然。

      西門子在2014年提出“愿景2020”戰(zhàn)略，將家電業(yè)務(wù)出售給德國(guó)博世集團(tuán)，聚焦于電氣化、自動(dòng)化和數(shù)字化業(yè)務(wù)；百度在2017年公布完整的 AI 生態(tài)開放戰(zhàn)略，正式宣布 All in AI。騰訊在2018年11月進(jìn)行新一輪的架構(gòu)調(diào)整，全面擁抱面向 B 端的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。放眼國(guó)內(nèi)外，當(dāng)企業(yè)在市場(chǎng)上取得一定程度的領(lǐng)先的時(shí)候，如果想要保持長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力，就必須做出戰(zhàn)略上的聚焦。

      實(shí)際上，早在2017年初，良品鋪?zhàn)觿?chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊紅春先生就曾提出“用三年的慢，來獲得未來七年的快”的發(fā)展理念。通俗來講，即良品鋪?zhàn)右桃?ldquo;慢”下來，不再像過去十年一樣追求市場(chǎng)份額的快速增長(zhǎng)，而是潛心修煉內(nèi)功，為企業(yè)的二次騰飛奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      良品鋪?zhàn)右呀?jīng)連續(xù)三年保持全國(guó)銷售領(lǐng)先，聚焦“高端零食”戰(zhàn)略之后，在產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷、渠道拓展和消費(fèi)者體驗(yàn)等方面的工作都要圍繞“高端零食”戰(zhàn)略開展。

      所謂“高端零食”，意味著高品質(zhì)、高顏值、高體驗(yàn)以及精神層面的滿足這四大條件缺一不可，而簽約迪麗熱巴擔(dān)任“良品鋪?zhàn)尤笃奉?品鑒官”，正是良品鋪?zhàn)釉谄放茽I(yíng)銷方面對(duì)“高端零食”戰(zhàn)略的踐行。

      畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院的迪麗熱巴，在2013年因主演電視劇《阿娜爾罕》而出道 ，2015年即憑借愛情劇《克拉戀人》獲得國(guó)劇盛典新人女演員獎(jiǎng)，2016憑借喜劇片《傲嬌與偏見》獲得中英電影節(jié)新人獎(jiǎng)，2017年憑借玄幻劇《三生三世十里桃花》獲得白玉蘭獎(jiǎng)女配角提名，不久前，迪麗熱巴剛榮獲“微博年度熱度人物”。

      不難看出，1992年出生的小花旦迪麗熱巴，一路走來穩(wěn)扎穩(wěn)打，在演藝道路上扎實(shí)磨煉，力求以更好的作品回饋觀眾，從而收獲了來自觀眾和業(yè)界的喜愛與認(rèn)可，這與良品鋪?zhàn)訄?jiān)持以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)來贏得消費(fèi)者青睞的愿景高度契合。

      通過牽手專注努力、活力青春的迪麗熱巴，良品鋪?zhàn)幽軌蚋玫嘏c年輕消費(fèi)者進(jìn)行情感溝通，有效傳遞良品鋪?zhàn)痈叨?、時(shí)尚的品牌形象。

      率先求變 扛起行業(yè)領(lǐng)軍者的擔(dān)當(dāng)

      這是敏銳洞察市場(chǎng)現(xiàn)狀和行業(yè)趨勢(shì)后做出的積極變革。

      商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出，“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)普遍存在，企業(yè)盈利空間受限”、“‘重營(yíng)銷宣傳、輕產(chǎn)品研發(fā)’阻礙行業(yè)創(chuàng)新進(jìn)程”是國(guó)內(nèi)零食行業(yè)面臨的短板。那么，如何走出同質(zhì)化的泥淖，如何推動(dòng)零食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，如何為消費(fèi)者創(chuàng)造更高品質(zhì)的產(chǎn)品和更美好的享受，這是良品鋪?zhàn)幼鳛樾袠I(yè)領(lǐng)軍者必須思考的課題。

      十二年來，良品鋪?zhàn)右蝗缂韧貓?jiān)守高品質(zhì)，這種堅(jiān)守貫穿從選材到加工到上市的全過程，所以說“高端零食”戰(zhàn)略并非良品鋪?zhàn)拥霓D(zhuǎn)型，而是其對(duì)過去經(jīng)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化。

      就以三大品類之一的代表產(chǎn)品“脆冬棗”來說，良品鋪?zhàn)舆x材于有近3000年種植歷史的冬棗“黃金產(chǎn)區(qū)”黃驊。當(dāng)?shù)厝藢?duì)冬棗的呵護(hù)可謂一絲不茍，冬季防凍、開春施肥、開花后剪枝、掛果后開甲、秋末追肥，期間不使用任何膨脹劑，只使用有機(jī)肥和可降解的生物質(zhì)農(nóng)藥。良品鋪?zhàn)又粡闹羞x取20%形態(tài)和成熟度的冬棗，以低溫真空處理，鎖住冬棗的天然甜分，讓飽滿的果肉更加香脆可口。 

      如此一來，消費(fèi)者享受到了高品質(zhì)的產(chǎn)品，而良品鋪?zhàn)幼尠ǚN植戶、加工廠、零售商等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)主體，都能將他們的勞動(dòng)成果高效地轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)效益。由此，良品鋪?zhàn)拥?ldquo;高端零食”戰(zhàn)略便成為一個(gè)加速器，能夠帶領(lǐng)和推動(dòng)全行業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展之路。

      盯住消費(fèi)者 源源不斷地滿足需求

      第三，這是為了持續(xù)地滿足消費(fèi)者不斷變化和升級(jí)的需求。

      阿里研究院在《中國(guó)消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》中指出，“居民可支配收入持續(xù)增加，迅速擴(kuò)大的中產(chǎn)階層群體驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，在新生代與女性群體購買力推動(dòng)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)提出更高要求，表現(xiàn)為追求品質(zhì)，講究品牌，尋求商品情感價(jià)值，呈現(xiàn)出個(gè)性化、多樣化、高端化、體驗(yàn)化的消費(fèi)特點(diǎn)”。簡(jiǎn)單理解，即當(dāng)下的消費(fèi)者已經(jīng)不單單滿足于產(chǎn)品功能本身，他們更希望從產(chǎn)品中獲得情感連接和文化價(jià)值。

      因此，“高端零食”在高品質(zhì)的基礎(chǔ)之上，還需要具有高顏值，即產(chǎn)品的形體、質(zhì)感、手感讓人有美好的感受。以良品鋪?zhàn)勇?lián)合全球三大設(shè)計(jì)獎(jiǎng)大滿貫得主、知名設(shè)計(jì)師潘虎推出的高端零食禮盒系列為例，包裝設(shè)計(jì)從宮廷的“御膳提盒”汲取靈感，代表對(duì)中華飲食文化的傳承，同時(shí)又在這種新古典中國(guó)風(fēng)中注入了西方的表現(xiàn)主義與波普藝術(shù)格調(diào)，經(jīng)典與流行便碰撞出了奇妙又時(shí)尚的高端質(zhì)感。
      良品鋪?zhàn)?/strong>