近日，一份顯示來自杭州娃哈哈集團(tuán)銷售公司、關(guān)于娃哈哈系列產(chǎn)品調(diào)價(jià)的通知在網(wǎng)上流傳。文中說，娃哈哈將對(duì)茶系列、果汁系列、快線系列、激活系列以及紅飄水的產(chǎn)品供貨價(jià)進(jìn)行調(diào)整，并規(guī)定了各系列產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的零售價(jià)。“通知”還說，以上產(chǎn)品價(jià)格從2018年3月1日開始執(zhí)行。
　　
　　雖然哇哈哈方面否認(rèn)了這份文件的真實(shí)性，但也說明會(huì)調(diào)整部分產(chǎn)品的優(yōu)惠政策。

知名品牌紛紛提價(jià)

　　1月15日起，康師傅就對(duì)其旗下的兩個(gè)果汁飲品：輕養(yǎng)和傳世的零售價(jià)上調(diào)了0.5元，而對(duì)于茶飲料只是調(diào)整了其通路價(jià)格，并未波及到其零售價(jià)（通路泛指流通渠道）。

　　一星期后，統(tǒng)一企業(yè)也上漲了其名下的飲品和相關(guān)乳制產(chǎn)品的零售價(jià)格。

　　雖然哇哈哈方面否認(rèn)了這份文件的真實(shí)性，但也說明會(huì)調(diào)整部分產(chǎn)品的優(yōu)惠政策。

成本上升是漲價(jià)關(guān)鍵

　　康師傅和統(tǒng)一對(duì)此調(diào)價(jià)作出的解釋是因?yàn)槿斯こ杀竞瓦\(yùn)輸成本及原材料價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)。按照這個(gè)解釋來看，這些成本的增長(zhǎng)導(dǎo)致產(chǎn)品的利潤(rùn)被壓縮，公司調(diào)高產(chǎn)品售價(jià)也是正常的。
　　
　　據(jù)了解，除了以上原因，2018年環(huán)保稅的征收也是影響食品飲料公司定價(jià)的因素之一。顧名思義，環(huán)保稅是為了保護(hù)環(huán)境而頒布的一個(gè)稅種，它涉及四種污染源：噪聲、固體污染物、大氣和水污染物。其中，噪聲按照超出法定標(biāo)準(zhǔn)分貝數(shù)計(jì)算確定，按照超出分貝數(shù)的多少征稅標(biāo)準(zhǔn)不等，固體污染物、大氣和水污染物的應(yīng)納稅額=污染當(dāng)量數(shù)×適用稅額。具體的計(jì)算方法還細(xì)分為很多類，單是噪聲就分為晝夜計(jì)稅標(biāo)準(zhǔn)、不用作業(yè)場(chǎng)所計(jì)稅標(biāo)準(zhǔn)等，而且環(huán)境保護(hù)稅的收入是歸入一般公共預(yù)算的，所有環(huán)保稅的收入都作為地方稅收入。和一些已有的稅種相比，環(huán)保稅涉及較強(qiáng)的技術(shù)性，它由稅務(wù)部門征收，環(huán)保部門監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)信息資源的共享。

飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整在即

　　飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)本就異常激烈，在一、二線城市的便利店和商超里，新品層出不窮。其中不乏價(jià)格較貴但仍受歡迎的產(chǎn)品，如高端果汁、乳酸菌飲品、氣泡水飲料。從產(chǎn)業(yè)端來說，價(jià)格上漲有助于產(chǎn)品品質(zhì)的改善，從而有利于整個(gè)食品飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性提升。同時(shí)，產(chǎn)品的創(chuàng)新在消費(fèi)升級(jí)中仍是關(guān)鍵因素，從而使消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端升級(jí)。

　　更深層次的原因在于，隨著消費(fèi)升級(jí)，進(jìn)口產(chǎn)品越來越多，消費(fèi)者對(duì)于高質(zhì)高價(jià)的消費(fèi)理念日趨認(rèn)同，這為漲價(jià)提供了可能。從產(chǎn)業(yè)端來說，價(jià)格上漲有助于產(chǎn)品品質(zhì)的改善，從而有利于整個(gè)食品飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性提升。