資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 動物提取物是什么，有什么用途？
動物提取物是指以動物器官、某一部位或整個動物為原料，經(jīng)提取加工而制得的穩(wěn)定的濃集物。這類動物原料可來自哺乳類動物的人、牛、羊、豬、水貂、鯨魚等；鯊魚、鯡魚、海龜、螃蟹、蝦類等魚類；黃鶯、雞（雞冠提取物、蛋殼膜提取物）等禽鳥類；蚯蚓、蜜蜂、桑蠶、胭脂蟲等昆蟲類。
【動物提取物】
動物提取物的原料常常是由屠宰場供應的，這些動物組織和器官的收集、貯存和運輸?shù)榷际谴_保提取物的質(zhì)量、效能和安全性的重要因素。在大多數(shù)情況下，制取它們需要經(jīng)過壓制，冷凍，解凍和提取等過程。從原料采集開始，按照GMP規(guī)范進行生產(chǎn)管理，并進行毒理學和安全性的評價，確保所用的原料對最終產(chǎn)品無不良的影響。特別是一些器官提取物，必須是較新鮮的制劑，供應廠家應該按需生產(chǎn)，避免庫存變質(zhì)。使用動物提取物的產(chǎn)品應標明有效期，一旦開包使用，放在冷箱內(nèi)保存。
按照動物性的提取物的成分和在化妝品中的作用與用途，可分為基質(zhì)材料和特殊添加成分兩類?；|(zhì)材料（如油脂、蠟類、脂肪酸和脂肪醇等）已有相關學者描述討論過。一些屬于水溶性聚合物的提取物，如透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、膠朊、水解動物蛋白和蠶絲水解物等。這類動物器官提取物雖然稱作"濃集物"，但一般濃度（指質(zhì)量分數(shù)）較低，例如人胎盤提取液濃度只有1%，牛胎盤提取液為2%，肝、甲狀腺、胸腺、卵巢和睪丸提取液可達3%，胚胎提取液也只有1.5%。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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