資訊 > 政策法規(guī) > 江蘇邳州呵護(hù)舌尖安全 專項(xiàng)整治直飲水食用油
“這飲水機(jī)從外觀上看著就干凈，水喝著也放心。”家住江蘇邳州市鑫惠小區(qū)的王安業(yè)老人，對小區(qū)里的直飲水機(jī)豎起了大拇指。她說，以前這些直飲水機(jī)破舊不堪、銹跡斑斑，也不知水質(zhì)合格不合格；近期，有一批穿著制服的人對直飲水機(jī)進(jìn)行了檢查和改造……
王奶奶說的是江蘇邳州市開展的直飲水機(jī)專項(xiàng)整治行動。近年來，邳州抓住“舌尖上的安全”做文章，對老百姓關(guān)心的小區(qū)直飲水、食用油等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了專項(xiàng)整治。經(jīng)過當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管、衛(wèi)生等部門的合力治理，一批公示信息齊全的安全、合格的直飲水機(jī)呈現(xiàn)在市民面前。當(dāng)?shù)厥嘲厕k和市場監(jiān)管部門牽頭，從生產(chǎn)、流通、餐飲使用等環(huán)節(jié)入手，通過嚴(yán)查食用油違法行為、組織企業(yè)簽訂承諾書等措施，真正讓邳州“不生產(chǎn)、不銷售、不使用”地溝油成為現(xiàn)實(shí)。與此同時，食品安全快檢亭、方便師生的營養(yǎng)餐配送、小餐飲店的規(guī)范提升等，也提升了老百姓在食品安全方面的滿意度和獲得感。
針對媒體反映的"罐車運(yùn)輸食用油亂象問題"，國務(wù)院食安辦高度重視，組織國家發(fā)展改革委、公安部、交通運(yùn)輸部
食用油種類繁多，花生油、大豆油、玉米油、橄欖油、核桃油、山茶油……如何科學(xué)吃油？日前，食品科學(xué)博士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)研究所副處長朱大洲以線上直播的方式，進(jìn)行了《食物的奧秘之食用油》科普，為消費(fèi)者講解了食用油的相關(guān)知識。
誠然，在近些年我國食用率一路降至30%左右的背景下，加快調(diào)整油料種植與食用油產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快食用油生產(chǎn)加工技術(shù)創(chuàng)新等，是提升食用油供需水平的重要舉措。
除脂肪酸外，在日常膳食中，食用植物油也是維生素E最主要的來源。同時，食用植物油還含有多種植物活性物質(zhì)，包括植物甾醇、植物多酚、角鯊烯和類胡蘿卜素。
在國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民生活水平的不斷提高等的背景下，人們對食用油的人均需求量每年都在增長，這也直接倒逼油脂加工企業(yè)換擋升級，加快新舊動能轉(zhuǎn)換，提高油脂產(chǎn)能滿足市場供應(yīng)需求。
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