資訊 > 市場動態(tài) > 你喝的是奶茶還是奶精茶？浙江嵊州市開展夏季飲品突擊檢查
夏天到了，相信一杯鮮甜可口的冰鎮(zhèn)奶茶或是清涼解暑的鮮榨果汁是很多市民朋友的心頭愛。但你知道嗎，我們喝的奶茶可能并不是“牛奶＋茶”，而可能是“奶精＋茶”；我們喝的鮮榨果汁，也有可能是“果醬＋水”。近日，市市場監(jiān)管局對浙江嵊州夏季飲品店開展突擊檢查行動，發(fā)現(xiàn)其中有11家飲品店存在違法行為。
據(jù)了解，這次專項行動市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員80人次，檢查人員分成小分隊分區(qū)域行動，共檢查市區(qū)飲品店65家。檢查內(nèi)容包括是否有無證無照經(jīng)營行為、從業(yè)人員是否有無健康證經(jīng)營行為、店內(nèi)消毒設(shè)施是否齊全、衛(wèi)生狀況是否符合要求、是否有超范圍經(jīng)營飲品、是否使用過期或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料及食品添加劑、使用的設(shè)備、杯具及吸管是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)、有否欺詐消費者行為、有無違法廣告等。通過檢查，發(fā)現(xiàn)比較突出的問題有使用過期原料勾兌奶茶；使用奶精、奶茶粉等勾兌奶茶，奶茶中實際不含牛奶；使用果醬勾兌“鮮榨果汁”，存在欺騙消費者行為。
針對存在上述違法行為的11家飲品店，市市場監(jiān)管局已進行立案查處，其中無證無照經(jīng)營1件，使用過期原料3件，消費欺詐7件。下一步，市場監(jiān)管局將對飲品店持續(xù)進行監(jiān)管整治，讓市民朋友們喝上放心奶茶、鮮榨果汁。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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