資訊 > 市場動態(tài) > 吉林人吃元宵啥口味?排名靠前的竟然是……
2月19日,就是中國傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)了。這人們都會吃元宵或湯圓,那么今年的元宵節(jié)大家更愛元宵還是湯圓?什么口味更受吉林人青睞?
18日,京東發(fā)布《元宵節(jié)前期消費大數(shù)據(jù)》,數(shù)據(jù)顯示:在元宵節(jié)前期,“元宵節(jié)”相關(guān)搜索大幅增加,搜索量達上月同期13倍。元宵和湯圓的銷量在元宵節(jié)前期都得到了大幅增長,環(huán)比增幅分別超過520%和240%。從全國各地選購元宵和湯圓的情況來看,“北方元宵”“南方湯圓”的固有印象正在被打破。
湯圓
湯圓的銷量高于元宵
從京東商城的銷售數(shù)量上來看,湯圓的銷量高于元宵,達到了元宵的4倍之多。但元宵的銷量環(huán)比增幅更高,超過了520%,在被湯圓打壓了多年之后,有“絕地反攻”的跡象。湯圓的銷量環(huán)比增幅也超過了240%。值得關(guān)注的是,在元宵節(jié)前期水餃的銷量也超過了元宵,看來“逢年過節(jié)吃餃子”的習(xí)俗也帶入了元宵節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日。
此外,從元宵、湯圓和水餃的綜合銷量來看,北京、上海、廣東、遼寧、江蘇、山東、河北、天津、湖北、浙江成為排名前十的地區(qū)。
從各省市中元宵、湯圓和水餃的銷量占比來看,偏愛購買湯圓的消費者來自遼寧、黑龍江、河北、山東、吉林,在這些地區(qū)有七成的人會在這三種過節(jié)食品中選擇購買湯圓。
女性消費者占比超六成
從各年齡段購買元宵、湯圓和水餃的銷量占比來看,36歲及以上年齡段人群的占比高出全站12%,他們偏愛購買的食物是元宵,而16-25歲年齡段人群偏愛購買水餃,26-35歲年齡段人群偏愛購買的是湯圓。性別方面,女性消費者購買元宵、湯圓和水餃的銷量占比超過六成,她們偏愛購買的食物是湯圓,而男性消費者則偏愛購買水餃,女性對甜食的青睞和男性對肉食的依賴彰顯無遺。
而從消費者對元宵、湯圓、水餃的口味選擇來看,元宵排名前五的口味分別是黑芝麻、五仁、山楂、混合口味、巧克力口味;湯圓排名前五的口味分別是黑芝麻、鮮肉味、混合口味、花生口味、紫薯口味;水餃排名前五的口味分別是韭菜雞蛋、大白菜豬肉、三鮮口味、韭菜豬肉、玉米蔬菜豬肉口味。
元宵口味吉林人熱衷黑芝麻
元宵的銷量達到上月同期的12倍,湯圓的銷量達上月同期的4.4倍。從各年齡段及性別購買元宵節(jié)食物的購買占比來看,16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃,26-35歲和46-55消費者偏愛購買湯圓,36-45歲和56歲以上消費者偏愛購買元宵。
中國吉林網(wǎng)注意到,性別上,男性消費者偏愛購買水餃,女性消費者偏愛購買元宵??谖哆x擇上,水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、香菇青菜、蝦仁胡蘿卜;湯圓TOP3口味為:黑芝麻、花生、豆沙;元宵TOP3口味為:黑芝麻、五仁、桂花山楂口味。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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