資訊 > 食品原材料 > 開春吃什么？ 合肥小龍蝦已上市月余
踩在入春的節(jié)點上，吃點啥好？3月14日，吃貨的小龍蝦已經(jīng)悄然上市月余，但目前仍是高價位。小螺螄正值旺季，正是大快朵頤的時候。而一直被期待的草莓，價格遲遲降不下來，同比貴了30%。
小龍蝦悄然上市月余仍是高價位
“聽說，小龍蝦上市了？”隨著天氣轉好，菜市場的水產(chǎn)攤位又熱鬧了起來，“吃貨”們的心情也浮躁起來。在桐城南路的一家菜場，基圍蝦賣到45元一斤，小螺螄5元一斤，不過，卻沒有看到小龍蝦的身影。“我們這邊走量少，基圍蝦也只是每天少量進點貨，確保新鮮。小龍蝦現(xiàn)在還沒到季節(jié)，價格高，肉也不飽滿，所以暫時不打算賣。”
不過，在周谷堆信息中心的價格指數(shù)上，小龍蝦的“身影”已連續(xù)幾周上榜了。“春節(jié)前，市場上就有小龍蝦了，每年都是過年前后上市。不過量很少，關注的人也不多。”周谷堆市場信息員王萍，目前市場上的小龍蝦都來自肥東、肥西以及六安、舒城等養(yǎng)殖基地，批發(fā)價依舊偏高。“的要二十七八元，個頭大一點的賣到六七十元。”
“等到4-5月，小龍蝦上市量加大，個頭也要更大更飽滿些。”王萍說。等待小龍蝦降價的日子里，不妨考慮用小螺螄先殺殺饞。“3月正是吃小螺螄的季節(jié)，批發(fā)價才2-3元一斤。”王萍說。
草莓比去年貴了30%想吃不必等
小龍蝦降價可期，草莓降價有戲嗎？不少市民留意到，今年合肥市場上的草莓價格實在有點高。在四灣菜市的水果攤，中小個頭的草莓都要賣到15元一斤，品相好一點、個頭大一點就要奔著20元以上去了。
在周谷堆，草莓的批發(fā)價也不低。小一點的6-7元，大一點的賣15-18元。“和去年相比，貴了30%。”王萍分析，冬季陰雨天氣多，陽光少，草莓的產(chǎn)量上不來，上市也比較晚。“草莓的生長需要陽光，晴天是最有利于草莓生長的，今年草莓的產(chǎn)量就比去年的少，所以價格下不來。”
“3-4月是吃草莓的季節(jié)，4月中旬往后，草莓上市量會再放大一些，但那時候天氣熱不易存放，旺季會很快過去。對于喜歡吃草莓的人來說，現(xiàn)在已經(jīng)是最合適了。”王萍說。
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